Naujieji metai skuba pas mus! Viskas įvyks netrukus!!! A-aaa, kaip aš noriu dainuoti šią dainą, bet situacija pagalbos pasaulyje ir apskritai piniginėje yra kažkas tikrai nuobodaus...
Bet Naujieji metai vis tiek ateis, ir jų atėjimas turi būti ypatingas, kad pamirštų visą tą „aistrą“ ir bjaurumą, kuris vyksta dabar, ir padėtų ant jų „naują visko pradžią“.
Visa tai yra dainų tekstai, aš jums pasakysiu, ką valgyti!
Eime!
Grybų julienė su vištiena blynų maišeliuose
Ingridientai:
ploni blynai (receptas pridedamas po mėlyna nuoroda)
2 vištienos filė
2 svogūnai
kietasis sūris
150 gr. Grietinė
250 gr. pievagrybiai
2 šaukštai. l. miltai
2 šaukštai. l. sviesto
0,5 puodelio pieno
druska
pipirai
žalumynai - krapai, petražolės
Kaip gaminti:
1. Virkite vištieną ir grybus atskiruose induose. Pievagrybių negalima virti, bet tuojau pat pakepinti su svogūnais svieste.
Galite pasiimti marinuotų grybų!
2. Susmulkinkite vištienos filė ir sumaišykite su keptu svogūnu ir grybais. Pagardinkite druska ir pipirais.
3. Į keptuvę supilkite miltus, apkepkite ir užpilkite verdančiu sultiniu arba pienu. Tada įpilkite grietinės ir dar šiek tiek troškinkite (tik porą minučių). Pabarstykite žolelėmis ir nukelkite nuo ugnies. Padažas turi būti tirštas!
4. Kepkite plonus blynus pagal mėgstamą receptą. Jūs galite tiesiog patikti mūsųČIA.
5. Toliau mes gaminame blynų maišelius: įdėkite 1-2 šaukštus. julienne, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pakelkite blyno kraštus į viršų, suformuodami maišelį. Užriškite maišelį plona žalių svogūnų juostele (arba sūrio čečilo siūlais, arba petražolių ir krapų šakelėmis).
Pagamintus maišelius dėkite ant kepimo skardos ir viršuje patepkite sviestu. Kepkite įkaitintoje 180 laipsnių temperatūroje prieš patiekdami 10–15 minučių.
Grybai bulvių krepšyje
Ingridientai:
didelės bulvės
marinuoti grybai (maži)
šviežio agurko
Žalieji svogūnai
krapai
druska
daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite ir išvirkite dideles, lygios formos bulves jų odelėse. Atvėsinkite, nulupkite ir šaukštu išimkite bulves, kad įdaras būtų įdubęs. Taip gauname bulvių krepšelius.
2. Įdarui: supjaustykite šviežią arba marinuotą agurką juostelėmis, taip pat svogūnus ir žoleles. Sumaišykite mažus marinuotus grybus, žoleles, svogūnus, agurkus. Supilkite augalinį aliejų ir įpilkite druskos (jei reikia).
Užpildykite bulvių krepšelius įdaru ir galite iškart ant stalo.
Krepšeliai „Silkė po kailiu“
Ingridientai:
2 burokėliai
1 kiaušinis
bulvės
lengvai sūdyta silkė
1 valandą l. želatina
majonezas
druska
svogūnas
krapai
Kaip gaminti:
1. Virkite bulves, burokėlius ir kiaušinius. Atvėsinkite ir švariai. Supjaustykite silkę filė be kaulų ir be odos.
2. Supilkite želatiną su 50 ml vandens, palikite išbrinkti laiką, nurodytą ant pakuotės.
3. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka, pagardinkite majonezu ir druska.
4. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių, atvėsinkite, supilkite į burokėlius, sumaišykite.
5. Paimkite indą iš bandelių (pavyzdžiui, silikoninį, skirtą 6 bandelėms), kiekvieną formą užpildykite burokėliais, rankomis paskleiskite apie maždaug 1 cm storio formos sienas. Burokėlių krepšelis turėtų išeiti.
6. Sutarkuokite kiaušinį ir bulves, o silkę supjaustykite mažais kubeliais.
Sumaišykite bulves su kiaušiniu ir silke (palikite šiek tiek silkės papuošimui) su majonezu, išdėliokite ant burokėlių.
7. Įdėkite formas į šaldytuvą 2-3 valandoms. Prieš patiekdami, atsargiai išimkite iš formos, papuoškite silke, svogūnais ir krapais.
Traškūs tešlos kotletai
Ingridientai:
500 gr. sumaišyta malta mėsa
svogūniniai svogūnai
balta duona mirkyta piene
druska pipirai
daržovių aliejus
Užpildymui:
100 g sūris
2 virti kiaušiniai
100 g sviesto
Tešlai:
2 kiaušiniai
100 g majonezas
soda (ant peilio galo)
miltai: 0,5 puodelio ar daugiau (tešla turi būti kaip blynas)
Kaip gaminti:
1. Susmulkinkite svogūnus, pamirkykite duoną šiltame piene. Visa tai pridėkite prie faršo kartu su pienu. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
2. Sutarkuokite virtus kiaušinius ir sūrį.
3. Tešlai suplakite kiaušinius su majonezu, įpilkite soda, miltus ir gerai sumaišykite iki vientisos masės. Tešla yra kaip blynai!
4. Tęskite kotletus: šlapiomis rankomis iš faršo padarykite plokščią pyragą ir uždėkite kiaušinių ir sūrio įdarą, ant viršaus uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį.
Suformuokite apvalų arba pailgą kotletą.
5. Įmerkite kotletus į tešlą ir įdėkite į verdantį aliejų į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.
Įdaryti grybai su malta mėsa ant sūrio kepurės
Ingridientai:
500 gr. Malta mėsa
3 žiupsneliai druskos
2 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų
šiek tiek kapotų petražolių
prieskoniai pagal skonį (žolelės, paprika ir kt.)
1 kg didelių identiškų grybų su tvarkingomis kepurėlėmis
100 g tarkuotas sūris
20 ml augalinio aliejaus
Kaip gaminti:
1. Faršą sumaišykite su druska, pipirais, petražolėmis ir prieskoniais. Drėgnomis rankomis iš faršo suformuokite tokio paties dydžio mėsos kukulius.
2. Nuplaukite grybus ir nupjaukite kojas. Dėkite dangtelius į riebalais pateptą skardą. Įdėkite mėsos kukulius į grybų kepurėles.
3. Užpilkite šiek tiek aliejaus ant įdarytų grybų ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite pievagrybius su sūriu orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Tai pasirinkimas, kurį turime šiandien. Jei jums patiko, tada pasiimkite jį į savo žymes!
Sėkmės tau! IR... sveikinimai atostogoms!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
ir mūsų „Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!