Teisinga būtų tai vadinti pasiruošimu. Jei tokiam pasiruošimui-paruošimui-virimui savaitgalį skiriate porą valandų, tai ilgą laiką turėsite ką valgyti šaldytuve ar šaldiklyje.
Net paauglys gali susidoroti su tokiais ruošiniais. Patikrinta!
Pirmiausia reikia nusipirkti maisto produktų. Savaitgaliais, 1–2 kartus per mėnesį, apsiperkame: pusę dienos praleidžiame apsilankydami visose parduotuvėse su akcijomis ir nebrangiomis kainomis.
Tai yra „Magnetas“, „Pyaterochka“, „Gaublys“ ir „Lenta“ - daržovės, vištiena, malta mėsa, pienas, vaisiai.
Mes taip pat turime „Europą“ - ten rožinė lašiša 140–150 r / kg ir kitos žuvys labai prieinamomis kainomis.
Taigi, kai kuriuos iš šių produktų laikau tokius, kokie jie yra - žuvies skerdenas, vištienos šlaunis / blauzdeles / sparnelius, bulves, kopūstus, obuolius ir kt.
Bet vis tiek daugumą mūsų pirkinių paverčiu pusfabrikačiais. Ne, jie nėra virti. Tai ruošimo ruošiniai, su kuriais vaikas gali susitvarkyti.
Pavyzdžiui, mano gali išsivirti sriubos iš tokio „maišelio“ arba mikrobangų krosnelėje iškepti žuvies / vištienos gabalėlį su pomidorais ir sūriu.
Ko jums reikia be produktų:
folija
vienkartiniai padėklai ir formos
aptemptus krepšius
lipni plėvelė
Tolesnis produktų paruošimas. Viską reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti. Jei patiekalą planuojama gaminti su garnyru, tuomet jis taip pat turi būti paruoštas.
Pavyzdžiui, kruopščiai nuplaukite ryžius ir kitus grūdus, mirkykite pupeles ir kt.
Svarbu! Nerekomenduoju taip rinkti bulvių. Užšalus tamsėja, o ledų bulvių skonis yra savotiškas.
Daugelis vaikų atsisako valgyti tokias saldžiąsias bulves.
Supjaustykite vištieną porcijomis. Blauzdos ir sparnai atiteks antrajam. Beje, vištienos dalis galite iškart pamarinuoti grietine su česnaku ir apyniais-suneli. Arba kas tau patinka.
Tada suvyniokite jį į maišelį ir įdėkite į šaldiklį. Tada išimame tiesiai iš maišelio į keptuvę. Jei folijoje, tada galite įdėti ją į orkaitę ant kepimo skardos.
Iš maltos mėsos darau kotletus arba „ežiukus“. Kotletams tinka visiškai nebrangi vištienos krūtinėlė iš paukštienos skerdenos. Iš anksto išplakame, pagardiname prieskoniais.
Jei yra kiauliena, tada ją taip pat padalijame į dalis: su kaulu sriubose ir troškiniuose, minkštimą atskirai. Paskutinį supjaustome kubeliais ar juostelėmis ir į atskirą maišelį - į guliašą ar azu. Arba sumaišykite su daržovėmis - troškiniui kepkite.
Galima supjaustyti griežinėliais ir išplakti, pagardinti pipirais ir druska. Tada folijoje, ant svogūnų žiedų, majonezo arba grietinės. Porcijos arba kepimo rankovė.
Tada jie išėmė tokią pakuotę ir į karštą orkaitę, o po 30-40 minučių - gatavą patiekalą, kol mes užsiimame savo reikalais.
Bet man šios formos labai patiko. Ir mažiau indų plauti. Galite pabarstyti ant viršaus sūriu arba užpilti plaktu kiaušiniu ...
Žuvys tuo pačiu principu. Skerdenas išdarinėjame, supjaustome. Galva ir uodega ant ausies. Ir minkštimas ant filė, maltos mėsos (kotletų) ar porcijomis. Druska, pipirai, tarkuota citrina.
Ant viršaus uždėjau gabalėlį žuvies (kepsnys / filė) vienkartinėmis formomis arba folijos laiveliais, svogūnu, pomidorais, sūriu. Arba grybai vietoj pomidorų. Galite užpilti grietinėle.
Šaldiklyje tokie ruošiniai laikomi iki 6 mėnesių. Bet kada yra ką valgyti.
Idėjos:
- žuvies kepsniai arba filė + svogūnas + grybai (pomidoras) + sūris
- žuvis + ryžiai + daržovės
- vištienos blauzdelės + ryžiai + daržovės
- vištienos krūtinėlė + sūris (svogūnas + pomidoras)
- vištienos karbonadas su daržovėmis
- kiaulienos griežinėliai + svogūnas + grikiai (verdant įpilkite vandens)
- žuvies skerdena folijoje su daržovėmis
- marinuota mėsa ar žuvis
- varškė + razinos + kiaušiniai + miltai (manų kruopos) = troškinys
- sriuba (daržovės + žolelės + mėsos / žuvies gabalėliai + kruopos + prieskoniai)
- troškinys (daržovės + pupelės + mėsa) - virimui ar troškinimui
- susmulkinti kopūstai + malta mėsa = tingūs kopūstų ritinėliai
- pupelės + malta mėsa (įpilkite pomidorų pastos = skanus padažas)
Dabar apie sriubas. Mes juos retai ruošiame. Laiko nėra, o mes valgome be didelio apetito. Bet aš visada turiu jiems pasiruošimo. Ir tai nėra tik tarkuotos morkos ir burokėliai ar smulkinti svogūnai. Pavyzdžiui, čia yra rinkinys.
Kodėl aš tai darau. Pirma, dėl santaupų. Produktus perkame griežtai pagal sąrašą, todėl yra nustatytas biudžetas ir jūs neturėtumėte jo viršyti. Priešingu atveju jūs negalite sutaupyti kažko, ko jums reikia.
Antra, nėra laiko kasdien stovėti prie viryklės 2–3 valandas, tačiau valgyti savaitę virtus barščius jau nuobodu trečią dieną.
O čia viskas lengva - man iš šaldiklio gauname žuvies ir daržovių, sūnui - vištienos su ryžiais, vyrui - kiaulienos pjaustymo su svogūnais ir grikiais - ir į orkaitę. Kiekvienas turi galimybę pasirinkti, ką ir kada. Ir šį maistą kiekvienas gali pasigaminti pats.
Ir garnyras... Visada galite išvirti bulves ar dribsnius, pasigaminti salotų. Jei reikia.
Tai yra mano idėjos ir būdas praleisti mažiau laiko su puodais. Tikiuosi, kad medžiaga jums buvo naudinga.
Ar jums patiko straipsnis?
Jūs esate laukiamiPRENUMERUOTIį kanalą ir patinka!
Jūsų veikla yra labai svarbi autorei!
Ačiū, kad skaitėte iki galo!
Sėkmės tau!