Ar turite papildomą pakelį varškės? Iš jo pagaminkite tokią skanią užtepą ant duonos ar bandelės.
Ingridientai:
500 gr. varškės
2 kiaušiniai
100 g Sachara
1 valandą l. soda
100 g sviesto
2 šaukštai. l. kakavos milteliai („Gold Label“ arba „Silver Label“)
100 g tamsiai kartaus šokolado
žiupsnelis druskos
Kaip gaminti:
1. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir suberkite į puodą. Įdėkite indus ant ugnies, kad ištirptų sviestas.
2. Kiaušinius išplakite į šiltą lydytą sviestą, įpilkite cukraus ir druskos. Kruopščiai išmaišyti.
3. Į gautą mišinį įpilkite varškės, sumaišykite. Gerai išplakite plaktuvu, pašalindami visus gumulus. Galite naudoti maišytuvą.
4. Dar kartą padėkite puodą ant ugnies ir reguliariai maišydami kaitinkite masę, kol varškė ištirps.
5. Supilkite kakavos miltelius ir sodą. Toliau plakite ir kaitinkite.
6. Pertraukite šokoladą į gabalus ir supilkite į lydytą sūrį. Kaitinkite dar šiek tiek, kad masė taptų vienoda.
7. Nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
Į stiklainius su dangteliais supilkite daugiau skysto šokoladinio sūrio. sandariai uždėkite ir laikykite šaldytuve.
Po 3-4 valandų sūris sukietės ir galėsite jo paragauti.
Kaip matote, lydytas sūris namuose nėra sunkus, jei laikysitės pirmiau pateiktų patarimų.
Gero apetito!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!