Laba diena tau, gera nuotaika ir gerumas.
Sulieknėkime patogiai, skaniai ir be alkio - tik taip galime pasiekti rezultatų be trikdžių.
Tai man padėjo mesti svorį ir išlaikyti rezultatą - kalorijų skaičiavimą.
Visi nuolatiniai skaitytojai jau žino maisto gaminimo principą - mes gaminame skaniai, bet mažiau kaloringų nei anksčiau, kepdami ir nedaug kalorijų turintį maistą sunaudojame kuo mažiau aliejaus. O geriausia - kepkite, troškinkite, virkite.
Šiandien aš jums pasakysiu, kaip aš ruošiu jautienos guliašą, pasirodo turtingas skonis ir puikus kalorijų kiekis.
Patiekalui man reikėjo šių produktų:
- liesa jautiena - 460 g,
- vidutinės morkos - 85 g,
- mažas svogūnas - 140 g,
- 2 su kaupu šaukšteliai pomidorų pastos - 25 g
- druska, juodieji pipirai, sausas česnakas, lauro lapas, saldžioji paprika,
- 0,5 litro vandens.
✅ Virimas.
Pradedame nuo jautienos. Supjaustykite mėsą smulkiais ir plonais gabalėliais ir nusiųskite ją į puodą (keptuvę aukštomis pusėmis) kepti. Į keptuvę įpyliau ne daugiau kaip 1 g aliejaus, naudodamas purškiamą buteliuką.
Kol mėsa kepama, smulkiai supjaustykite svogūną ir tris morkas stambia tarka.
Nepamirškite mėsos išmaišyti, kad ji nesudegtų. Vanduo turėtų išgaruoti, o ču mėsa turėtų būti kepta. Tai užtruko apie 10 minučių esant dideliam karščiui.
Kai vanduo išgaruos ir mėsa šiek tiek apkeps, suberkite svogūnus, morkas, pomidorų pastą ir lengvai apkepkite daržoves, kol pusė iškeps.
Tada užpilame vandeniu (už 460 g mėsos paėmiau pusę litro vandens). jei norite daugiau sultinio, įpilkite šiek tiek daugiau vandens.
Pagal skonį druskos ir pipirų, gausiai įpilkite sauso česnako ir lauro lapų (1-2 gabaliukai, jei dideli lapai).
Palikite troškinti po dangčiu ant vidutinės ugnies apie valandą.
Aš mėgstu patiekti gilioje lėkštėje su guliašu ant garnyro, kad turėčiau daug sultinio padažo.
Grikiai, kietieji makaronai ir net bulvės puikiai tinka kaip garnyras.
KBZHU už 100 g paruošto patiekalo su sultinio padažu: K - 86, B - 11, F - 3,4, U - 2,5.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅✅✅Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.