Visa gera diena ir patogus, skanus svorio metimas!
Įsivaizduoju daugelio reakciją. Kokios tešlos lieknėjimui!?
Bet jūs ir aš, nuolatiniai skaitytojai, žinome, kaip skanu ir patogu lieknėti ruošiant pyragus, chačapurius, koldūnus ir dar daugiau, ką kažkas laiko draudžiamais produktais.
Tai paprasta:
Kas nusprendžia tai išsiaiškinti - suprask ir suprask, kaip tu gali valgyti pyragėlius ir tuo pačiu mesti svorį.
Aš jums pasakysiu, kaip aš viriau tingiausius kepinius savo gyvenime.
Man reikėjo šių ingredientų:
- plona pitos duona - 145 g (grynas svoris, apipjaustytas),
- vištienos krūtinėlės filė - 440 g,
- svogūnai - 150 g,
- 50 ml vandens,
- 1 vištienos kiaušinis
- druska, juodieji pipirai, sausi česnakai ir suneli apyniai.
✅ Virimas.
Pirmiausia paruoškite maltą vištienos krūtinėlę su svogūnų priedais.
Į faršą įpilkite apie 50 ml vandens ir prieskonių. Aš dosniai įmaišiau sausų česnakų ir suneli apynių - pyragai pasirodė labai kvapnūs.
Malta mėsa yra paruošta. Pereikime prie pitos duonos paruošimo.
Lavašą sulankstome keliais sluoksniais (aš turiu 6 duonos - 6 pastos) ir lėkštute iš lavašo išpjauname apskritimus.
Lavašo liekanos gali būti naudojamos ruošiant visų mėgstamą tingaus achmos ar pyrago pyragą (mano kataloge yra receptų).
Lavašo apskritimo kraštus gerai ištepkite kiaušiniu.
Faršą aptepame ant vienos pitos duonos pusės ir paskleidžiame maždaug 1–1,5 cm storio, neliesdami kiaušiniu pateptų kraštų.
Uždenkite antrą pitos duonos pusę ir užfiksuokite kiaušiniu išteptus kraštus.
Galite pridėti šiek tiek sūrio - mocarelos ar suluguni, arba žolelių, arba grybų, arba varškės su žolelėmis ir česnakais. Arba galite tiesiog varškę su žolelėmis.
Kepinius paskleidžiame ant kepimo skardos (aš kepimo skardą uždengiau silikoniniu kilimėliu) ir patepėme kiaušiniu. Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.
Mes siunčiame į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 25-30 minučių.
Kepimo laiką visada kreipkitės į orkaitę.
Gali būti, kad kai kurie kepiniai iš apačios šiek tiek sušlaps. Kažkodėl taip nutiko man su 2 iš 6 vienetų. Aš tiesiog apverčiau kepinius ir šiek tiek išdžiovinau kitą pusę.
Apytikslis gatavo patiekalo KBZHU 100 g: K - 150, B - 17,6, F - 2,87, U - 12,9.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.