Laba diena visiems ir skanus svorio metimas!
Šiandien lankausi pas jus su Lilijos abonento receptu.
Lilia pasidalino su manimi nuostabiu keptų vištienos kotletų su aromatiniu varškės įdaru receptu.
Kotletai pasirodė patys subtiliausi, o kokie skanūs ir aromatingi!
Gaminkime!
✅Jums reikės šių ingredientų:
- 2 dideli vištienos krūtinėlės filė (665 g),
- 1 vištienos kiaušinis
- 80 g avižinių dribsnių,
- 1 svogūnas - 140 g
- 1 vidutinio dydžio paprika (140 g)
- varškė 5% - 250 g,
- česnako 3-4 didelės skiltelės,
- žalumynai, sausas česnakas, bazilikas, druska, juodieji pipirai.
✅ Virimas.
Faršui paruošti naudosime maišytuvą.
Pirmasis žingsnis - sumalti avižinius dribsnius ir supilti juos į dubenį.
Tada sumalkite vištienos krūtinėlę ir nusiųskite dubenį į avižinius dribsnius.
Maišytuvu sumalkite svogūnus ir paprikas ir nusiųskite juos į dubenį su avižų dribsniais ir krūtinėlėmis.
Į dubenį įpilkite kiaušinio, druskos, sauso česnako ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite ir leiskite jam užvirti.
Pereikime prie įdaro.
Vėl naudokime maišytuvą. Varškę, česnaką ir žoleles pertraukiame į vienalytę masę (aš naudojau sausą baziliką, o česnaką iš anksto patrinau smulkia tarka, abejodamas mano maišytuvo galimybėmis).
Įdare nepagailėkite česnako ir žolelių, įdėkite gausiai, kad jis būtų aromatingas ir skanus.
Po to sudrėkinkite rankas vandeniu, ant delno paskirstykite faršą plokščiu pyragu, tepkite įdarą ant faršo pyrago ir atsargiai uždarykite įdarą faršu.
Mes dedame paplotėlius į kepimo indą, pabarstome paprika, kad būtų patrauklesnė išvaizda, ir išsiųskime juos į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių 25-30 minučių.
Nepersistenkite, sutelkite dėmesį į savo orkaitę. Kadangi kotletai apskrunda - tai padaryta!
Kotletai yra švelnūs ir labai skanūs!
Gero apetito!
KBZHU už 100 g paruoštų kotletų: K - 106, B - 15,2, F - 2,75, U - 5,4.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą: