Maži užkandžiai pyragai, dekoruoti juokinga kiaulės pavidalo - tai ateinančių Naujųjų Metų simbolis.
Šie pyragai gali ne tik papuošti Naujųjų Metų stalą 2019, bet taip pat prašome šiek tiek nervingas vaikams Liaudies šalims.
Receptai Pyragai "Porosyatki"
Tešlos:
Miltų - 300 g
Vanduo - 150 ml
Sviestas - 50 g
Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
Sol - 0,5 valandos. šaukštai
Mielės sausos greitai - 1 val. šaukštas
Užpildymui:
Vištienos kepenėlės - 250 g
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Druska - skonį
Maltų juodųjų pipirų (neprivaloma) - pagal skonį
Be to:
Kiaušinių (pyragai tepimo) - 1 vnt.
Augalinis aliejus - kepimui ir tepimo keptuvę
Juodieji pipirai, žirniai - su "akys"
paruošimas:
Paruoškite produktus kukulius kiaulių forma.
Kaip užpildymas yra nėra būtina naudoti kepenis. Vienas gali parengti tokius mielių pyragus ar mėsos ir bulvių, pavyzdžiui.
Svogūnai ir morkos valomi. Supjaustykite svogūną kubeliais, morkos grotelės.
Pakepinti svogūnai ir morkos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Vištienos kepenėlės plauti, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.
Kai vanduo užverda, pašalinti putas, valgomosios druskos ir verdančio troškinkite dangtelio 15 minučių laiko.
Kepenys turi būti minkštas.
Grind kepenėlės su keptais svogūnais ir morkomis, naudojant Blender arba mėsmale.
Pripildymo pyragai parengtas, jei pageidaujama, galite įdėti pipirų.
Paruoškite mielių tešlą pyragams.
Šiuo mišinio druskos ir cukraus šiltame vandenyje.
Ištirpinkite sviestą.
Miltų, įmaišytų su mielėmis.
Vanduo pilamas aliejaus. Palaipsniui supilkite miltus, minkyti tešlą.
Minkyti tešlą rankomis, kol tol, kol ji tampa homogeniškas, sklandžiai ir nebėra Laikykis rankose.
Tešla dedama į švarų, sausą indą, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą pakilti 1 valandą.
Tada obmyat tešlos ir palikti dar 20 minučių.
Pyrozhkov tešla paruošta perduoti pjaustymo lentos ar stalo.
Padalinti tešlą į kelis lygiomis dalimis (pagal skaičių pyragai).
Palikite šiek tiek testą registravimo "pleistras", "ausis" ir "ar atliekų" kiaulių.
Testas šablonas pyragas košė rankas ratu.
Centre įdėti įdarą, pakelti tešlos ir antspaudu kraštus.
Delnai sukite tortą, suteikiant jai apvalios arba pailgos formos. Taigi akinti visus pyragus.
Rašymas patties kepenis kaip 10-15 minučių.
Kiaušinių į dubenį ir plakite šakute suplakti. Sutepkite kiaušinių PATTIES.
Likusi tešla ištiesti savo rankas į rezervuarą. Su turimomis priemonėmis padėti iškirpti nedidelius apskritimus už "patch".
Lieka tešlos supjaustykite juostelėmis.
Dėl registracijos pyragaičių paršelių forma pridėti "patch" su dantų krapštuką.
Mažas "kiaulių akys", pagaminti iš žirnių juodųjų pipirų. "Ausys", taip pat turi būti maža, jie tešlos gabalus.
Prisegti galines plonas "kiaulių uodegos" į Žiuželis bandymo formą.
Išdėstyti pyragai "kiaulių" ant kepimo skardos, sutepti.
Bake konditerijos į pašildytą krosnis 180 ° C temperatūroje 20-25 minučių, iki auksinės PATTIES.
Pasirengę pereiti PATTIES ant grotelių, išimkite dantų krapštuką. Kietas šiltame valstybės ir pasirengusi būti įteiktas.
Pies "Kiaulės" su vištienos kepenėlių iš labai skanus ir konkurso.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano kanaląir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!