Jei šaldytuve turite žuvies konservų, tada paruošti skanų ir sultingą patiekalą nėra sunku. Pakanka pridėti šiek tiek virtų ryžių, žolelių ir šiek tiek papildomų ingredientų: virtų vištienos kiaušinių, šviežių arba marinuotų agurkų ir kt. Kadangi konservuotuose maisto produktuose yra aliejaus (žuvis dažnai naudojama aliejuje), patiekalo padažas su majonezu arba grietine bus visiškai nereikalingas. Bet šviežių žolelių galima dėti susmulkintų bet kokiu kiekiu - salotų skonis bus tik ryškesnis, ypač jei naudosite laukinį česnaką.
Žuvies konservų pasirinkimas yra gana didelis: tunas, sardinė, skumbrė ir kt. - vadovaukis savo skoniu. Atidarydami stiklainį būtinai išpilkite aliejų į dubenį ar padažą ir šiek tiek supjaustykite žuvies gabalėlius. Aliejus dedamas pačioje virimo pabaigoje, kad salotos „neplauktų“ dėl jų pertekliaus.
Ingridientai:
Žuvies konservai aliejuje - 1 vnt.
Ryžiai - 100 g
Vanduo - 220 ml
Šviežias agurkas - 2 vnt.
Žaliasis svogūnas - 5 stiebai
Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Paruoškite jums reikalingą maistą. Kad salotos būtų greitesnės, naudokite virtus ryžius - jų paruošimas užtrunka vos 12 minučių.
Rūšiuokite kruopas, pašalindami patamsėjusius grūdus, ir supilkite į katilą ar puodą arba troškinį nelipniu dugnu. Uždenkite karštu vandeniu, įpilkite porą žiupsnelių druskos ir padėkite indą ant viryklės. Ryžius užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite apie 10–12 minučių.
Išjunkite ugnį, uždenkite indą dangčiu ir leiskite ryžiams garuoti 5 minutes. Tada supilkite jį į lėkštę ar dubenį ir atvėsinkite, nes į salotas dedami tik atšaldyti maisto produktai.
Kruopščiai nuplaukite šviežius agurkus vandenyje, pašalindami erškėčius ir nešvarumus, supjaustykite uodegas iš daržovių ir supjaustykite pusžiedžiais. Nusiųskite griežinėliais į gilų indą.
Atidarykite konservų skardinę, išpilkite aliejų ir šakute sutrinkite žuvies gabalėlius. Jei juose yra keterų fragmentų, pašalinkite juos. Žuvies masę šaukštu užberkite ant agurkų griežinėlių.
Suberkite virtus ryžius.
Nuplaukite žaliųjų svogūnų stiebus ir kitus žalumynus, jei jų yra. Susmulkinkite ir supilkite į indą su likusiais ingredientais. Žaliuosius svogūnus galite pakeisti marinuotais svogūnais.
Pagardinkite druska ir pipirais, atsargiai išmaišykite. Atsižvelgiant į žuvies riebumą, užpilkite šiek tiek užpilto aliejaus, kad salotos būtų sultingos.
Įdėkite indą į dubenėlius ar salotų dubenėlius, patiekite atšaldytą, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)