Laba diena visiems ir skanus svorio metimas!
Vėlgi, turiu naują receptą skanaus ir saldaus svorio mėgėjams su saldumynais prie arbatos.
Subtilūs, skanūs, kvapnūs varškės krepšeliai su 🍒. Jie tiesiog tirpsta burnoje!
✅Norėdami pagaminti krepšelius, jums reikia minimalaus produktų rinkinio:
- varškės 300 g (turiu naminių 5%),
- 1 vištienos kiaušinis
- 100 g viso grūdo miltų (aš naudojau 90 g ryžių ir 10 g kukurūzų),
- šaldytos vyšnios - 70 g (galite naudoti bet kurią kitą uogą),
- vanilino paketėlis 1 g,
- kepimo miltelių 1 lygio šaukštelis,
- 4 pakeliai saldiklio arba cukraus (1 pakelis = 1g = 5g cukraus).
✅ Virimas.
Į tešlą pateks 200 g varškės, o pilti reikės 100 g varškės - atidėkite atskirai.
Į 200 g varškės įpilkite tik vištienos kiaušinio trynio, sumaišykite.
Į varškės mišinį įpilkite pusę maišelio vanilino, 2 pakelius saldiklio ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Tešlą gerai išminkykite. Tešla yra lipni.
Imame cupcake formą (aš turiu silikoninę formą 6 cupcakes, aš jos niekuo netepu).
Tešlą padalijame į 6 dalis - pagal formų skaičių.
Tešlą paskleidžiame formomis ir formuojame krepšelius su šonais. Tai turėtų būti daroma rankomis, sudrėkintomis vandeniu.
Į kiekvieną krepšelį dėkite vyšnias - 3-4 daiktai.
Paruošimas užpildyti.
Sumaišome 100 g varškės, kurią dedame, vištienos kiaušinio baltymo, 2 pakelius saldiklio ir likusį vaniliną.
Jei jūsų varškė yra labai sausa ir mišinys sausas, galite įpilti šiek tiek pieno (arba kefyro ar jogurto - galite rasti namuose namuose).
Uždarykite uogas gautu mišiniu.
Mes siunčiame į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 25-30 minučių.
Sureguliuokite orkaitės kepimo laiką.
Mėgaukitės arbata!
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą: