Visi žino, kaip išvirti kopūstų sriubą. Bet jie tikrai nėra skanūs visiems. Ir šiandien aš jums pasakysiu savo mažą paslaptį, kurios dėka kopūstų sriuba taps dar skanesnė. Arba turiu dvi paslaptis :))
Turiu du naujus traškučius, kuriuos pastaruoju metu naudojau, o kopūstų sriuba pasirodo daug skanesnė!
Taigi, vieną bulvę verdu sultinyje. Kai tik jis bus paruoštas, aš jį išimsiu, suminkysiu su trupučiu iki tyrės būsenos ir grąžinsiu atgal į keptuvę. Todėl kopūstų sriubos skonis yra sodresnis. Likusias bulves supjaustau kubeliais, kaip įprasta.
Antroji paslaptis yra mano neįprastas ingredientas kopūstų sriubai. Mano giminaitė man apie tai pasakojo, jai yra 90 metų ir ji visą gyvenimą verda su juo kopūstų sriubą. Tai marinuotas agurkas, tarkuotas ant geriausios trintuvės.
Iš pradžių man atrodė, kad marinuotas agurkas niekaip netinka virti kopūstų sriubą. Bet kai įpyliau į savo kopūstų sriubą, buvau labai nustebinta. Tai paprasčiausiai skaniausia kopūstų sriuba, kokią esu išvirusi.
Agurkas gali būti sūdytas arba marinuotas. Svarbiausia paimti mažą ar net pusę ir patrinti ant geriausios trintuvės. Tai yra, jo turėtų būti labai mažai, tai nėra pagrindinis ingredientas, bet papildomas skoniui pagerinti.
Kopūstų sriuboje agurko skonis nejaučiamas, tačiau tuo pačiu ir pati kopūstų sriuba skonio prasme labai pasikeičia.
Pabandyk tai! Puikus apetitas, draugai!
Jei straipsnis buvo jums naudingas, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!