Skanių sūrio kamuoliukų! Viršelis yra šiek tiek traškus, vidurys yra erdvus ir švelnus - neįmanoma atsiplėšti nuo šio yummy! Mes juos labiausiai mėgstame karštus, bet šalti jie yra skanūs! Būtinai išbandykite, jūsų šeima bus patenkinta.
Ingridientai:
sūris
miltai
kiaušiniai
vandens
sviesto
druska
prieskonių
* žalumynai pagal pageidavimą
Pagaminkime sūrio tešlą savo kamuoliukams. Į puodą ar puodą supilkite pusę stiklinės vandens ir padėkite ant viryklės, įpilkite 50 g sviesto ir kaitinkite, kol sviestas ištirps.
Tada įberkite druskos pagal skonį ir, neišimdami puodo iš viryklės, įpilkite miltų - apie 70 gr. Maišykite masę greitais, energingais judesiais iki vientisos masės ir tik tada nuimkite nuo viryklės. Palikite trumpam, kad masė atvėstų.
Dabar įdėkite 2 kiaušinius ir vėl išmaišykite iki vientisos masės. Geriausia tai daryti maišytuvu, nes tešla blogai maišosi su šaukštu ar šluotele, bus gumulėlių.
Tada įpilkite apie 70-80 gramų tarkuoto sūrio, jei norite, į tešlą galite įdėti smulkintų žalumynų.
Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir konditeriniu maišeliu ar tiesiog šaukštu tepkite nedidelius tešlos gabalėlius vienas nuo kito. Pabarstykite juos tarkuotu sūriu viršuje (jums reikės dar 30 gramų) ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 220 laipsnių.
Po 7–10 minučių sumažinkite temperatūrą ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir virkite kamuoliukus dar 20–25 minutes. Viskas, geri apetitai, draugai!
Taip pat skaitykite: Sultingi blynai ant karšto kefyro. Mano mėgstamiausias receptas
Tingių dešrų kotletai. Paprasta ir skanu
Jei jums patiko sūrio kamuoliukų receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!