Jums patiks ši užkepėlė nuo pirmo kąsnio! Pasirodo nepaprastai skanu, sultinga - tiesiog skanu! Aš jį verdu jau trečią dieną iš eilės, mes tuo džiaugiamės, labai greitai valgome vakarienei su daržovių salotomis. Išvirkite ir šį yummy!
Ingridientai:
višta
Baklažanas
pomidoras
sūris
česnako
daržovių aliejus
druska
prieskonių
žalumynai
Mums reikia 2-3 baklažanų, priklausomai nuo dydžio. Mes supjaustome juos išilgai į plokštes. Pjauti nereikia per storo, storis apie 1 cm, ne daugiau. Pabarstykite baklažanus druska ir palikite 20 minučių, kad iš jų išeitų kartumas.
Tuo tarpu imame vištienos krūtinėlę (filė) 3 vnt. Kiekvieną krūtinę supjaustome 3-4 sluoksniais ir išplakame. Pagal skonį pasūdykite mėsą ir įdėkite prieskonių, aš naudoju tik juoduosius maltus pipirus ir šiek tiek paprikos.
Tada iš baklažanų išpilkite sultis ir kepkite augaliniame aliejuje, 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Baklažanai sugeria daug aliejaus, todėl apkepę dedame juos ant popierinių servetėlių ir lengvai nubraukiame, kad pašalintume aliejaus perteklių. Supjaustykite du ar tris prinokusius pomidorus griežinėliais.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Paskirstykite pusę keptų baklažanų. Ant viršaus uždėkite vištienos filė. Ant viršaus vėl baklažanai. Tada pomidorų sluoksnis. Pagal skonį šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite pomidorus, įpilkite 1-2 smulkintas česnako skilteles.
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu (100 gr). Taip pat galite sumaišyti tarkuotą sūrį ir majonezą, jis taip pat bus labai skanus. Puodai kepami orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Gaminimo laikas 20-25 min.
Ant troškinio užbarstykite šviežių žolelių. Kai karšta, šis troškinys tiesiog nuskrenda! Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Pievagrybių „šašlykas“ orkaitėje (arba ant grotelių). 15 minučių ir baigta
Jei jums patinka užkepimo receptas, pamėgkite. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!