Skanūs marinuoti pomidorai pagal naują receptą. Mes juos įsigysime plastikiniuose buteliuose! Žinote, kaip skanu tai pasirodo! Jie skonis kaip statinės, ne ką prasčiau. Išbandykite, manau, kad ir jums patiks.
Ingridientai:
pomidoras
svogūnas
česnako
druska
aštrus pipiras
Lauro lapas
pipirų grūdeliai
* morkos (nebūtina)
* salieras (pasirinktinai)
Taigi, pirmiausia, keli žodžiai apie butelius. Aš paimu 5 litrus iš po vandens. Butelio viršų nupjaukite taip, kad pomidorai praeitų. Beje, vietoj butelio galite naudoti ir didelius plastikinius kibirus, kuriuose dažniausiai parduodami, pavyzdžiui, marinuoti kebabai.
Dabar pats receptas. Mums reikia 4 kg pomidorų. Imame tos pačios veislės (!), Maždaug vienodo dydžio pomidorus, kad jie vienu metu fermentuotųsi.
Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite 2 svogūnus į 4 dalis ir padėkite juos ant butelio dugno. Įdėkite 1 morką, supjaustytą storais žiedais. Galite gaminti maistą be morkų, čia yra jūsų skonio nuostatos.
Įdėkite vieną aitriosios paprikos ankštį, supjaustytą 3-4 dalimis, 3 lauro lapus, 6-8 žirnius juodųjų pipirų, galite įdėti daugiau salierų, bet mums tai nepatinka, todėl mes fermentuojame be jo. Mes dedame pomidorus, šiek tiek pasibeldžiame į butelį, kad jie sutankėtų.
Imame 4 šaukštus druskos ir ištirpiname dviejose stiklinėse šalto virinto vandens. Užpildykite pomidorus gautu sūrymu, tada į viršų įpilkite šalto vandens.
Ant viršaus butelį uždenkite marle ir palikite fermentuotis tamsioje vietoje. Pomidorai bus paruošti per dvi savaites. Pasirodo labai skanu, būtinai išbandykite! Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: „Pomidorų kobra“ žiemai. Aštrus užkandžių padažas bet kokiam patiekalui
Jei jums patinka marinuotų pomidorų receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!