Skanių marinuotų pipirų receptas! Kasmet verdu kelias skardines, valgau viską! Todėl šiais metais noriu nuveikti daugiau. Užrašykite receptą, kad jo nepamestumėte, jis labai geras!
Ingridientai:
Saldzioji paprika
česnako
salierai (žalumynai)
druska
cukraus
actas
Alyva
Lauro lapas
juodųjų pipirų grūdelių
Mums reikia 3 kg saldžiųjų pipirų. Patartina vartoti prinokusias, mėsingas ir tankias paprikas, tada užkandis pasirodys dar skanesnis.
Mano pipirai, nupjaukite „uodegas“ ir pašalinkite sėklas. Mes jį plauname viduje ir kol kas padedame į šalį.
Mes išvalome 200 gramų česnako. Jei atvirai, česnako nesveriu, bet imu iš akies - paprastai tai būna 5-6 vidutinio dydžio galvutės. Jei galvos yra didelės, tada pakanka keturių. Padalinkite česnaką į gvazdikėlius, nulupkite. Jums nereikia jo malti.
Paruoškime marinatą. Į puodą supilkite 1 litrą vandens, įpilkite 250 ml augalinio aliejaus, 200 ml 9% acto, įdėkite pusę stiklinės cukraus, 2,5 šaukšto druskos, 4 lauro lapus ir 7-8 žirnius juodųjų pipirų.
Kai tik užvirs marinatas, įdėkite į jį pipirus ir virkite 2-3 minutes, nuolat juos apversdami. Tada mes išimame pipirus ir dedame į paruoštus stiklainius, perkeldami juos su česnako ir saliero skiltelėmis. Pipirai gali būti dedami į stiklainį sveiki arba perpjauti per pusę, jei jie yra dideli.
Mes užpildome stiklainius marinatu, tada sterilizuojame 20-30 minučių, atsižvelgiant į stiklainio tūrį, ir suvyniojame. Skanios armėnų stiliaus marinuotos paprikos yra paruoštos.
Taip pat skaitykite: Marinuoti kopūstai „Skorospelka“. Kita diena bus paruošta
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad jo neprarastumėte ir nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!