Jei yra šviežių pomidorų perteklius, aš visada juos užšaldau. Šiame straipsnyje dalinuosi dviem savo metodais, kurie bus naudingi kiekvienai namų šeimininkei. Jie yra labai paprasti ir nereikalauja daug laiko - visas procesas trunka apie 10 minučių, ne daugiau.
Pirmasis metodas
Imu sveikus pomidorus, juos nuplaunu ir nusausinu rankšluosčiu. Tada iškirpau kotelius, taip pat sugadintas vietas, jei tokių yra.
Na, aš iš tikrųjų įdėjau pomidorus į maišus ir įdėjau į šaldiklį. Svarbus dalykas: aš įdėjau 3-4 pomidorus į vieną maišelį, ne daugiau. Tuo pačiu metu aš juos paskirstau taip, kad jie nebūtų glaudžiai susiję vienas su kitu arba kad tarp pomidorų būtų polietileno.
Tada, kai reikės pomidorų, išimu ir panardinu į verdantį vandenį 10 sekundžių. Žievė lengvai pašalinama, pomidorai greitai ištirpsta - juos galima iš karto supjaustyti ir įdėti į bet kokį patiekalą, net picą, kopūstų sriubą, guliašą ir kt.
Antrasis metodas
Pirkimo principas yra tas pats. Tik smulkinti pomidorai. Mes ruošiame taip pat, kaip ir pirmuoju metodu: nuplaukite, nuvalykite, nupjaukite perteklių.
Dabar supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Paimame pjaustymo lentą, apvyniojame maistine plėvele arba uždedame įprastą maišelį. Ant viršaus išdėliokite smulkintus pomidorus, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
Dedame į šaldiklį kelioms valandoms ar per naktį. Tada išimame, įdedame į maišelį ir vėl dedame į šaldiklį. Tokius apskritimus labai patogu naudoti gaminant picą, kepant mėsą orkaitėje - apskritai bet kuriame patiekale.
Tai mano keliai. Aš naudoju juos abu daugelį metų ir manau, kad geriau neįsivaizduoji.
Taip pat skaitykite: Imu lavašą + maltą mėsą ir verdu tingius pyragus. Toks paprastas ir toks skanus
Jei straipsnis buvo jums naudingas, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad jo neprarastumėte ir nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!