Į šią girą dedu „slaptą“ ingredientą. Tai geriausia gira, kokią esu ragavusi. Labai skanus, gaivinantis, gaivus - receptą sužinojau tik šiais metais, o jis jau tapo mėgstamiausiu, todėl skubu juo pasidalinti su jumis.
Paruošimas:
Šią girą gaminu iš ruginės duonos. Arba mums reikia 800 gramų rugių krekerių. Aš pats gaminu krekerius: duoną tiesiog supjaustau mažais gabalėliais ir džiovinu orkaitėje, kol paruduos.
Tada mes atvėsiname krekerius ir užpilame 4 litrais verdančio vandens, tada tiesiog palikime jį įlieti, uždengdami indą dangčiu. Laikui bėgant mes reikalaujame, kol vanduo visiškai atvės, apie 3-4 valandas. Tada mes filtruojame ir įpilame 30 g mielių. Aš paprastai naudoju šviežias mieles, bet jei turite sausų mielių, tada paimkite 10 gramų.
Tada reikia pridėti 500 gramų cukraus. Viską sumaišykite ir palikite kambario temperatūroje 6-7 valandas.
O dabar ateina linksmoji dalis. Į girą dedame slaptą ingredientą - tai yra 100 g tarkuotų kviečių. Būtent jo dėka skonis yra „energingas“, žvalinantis - apskritai bus labai skanu!
Dabar įpilkite 100 gramų medaus, išmaišykite ir supilkite į butelius ar ąsočius. Į kiekvieną stiklainį galima įdėti dar vieną slaptą ingredientą - tai mėtų šakelė.
Butelius dedame į šaldytuvą. Atvėsus gira gali būti geriama. Aš tikiu, kad tau patiks!
Taip pat skaitykite: Kaip žiemai džiovinu baklažanus. Aš dalinuosi savo keliu
Užkandis: pomidorai česnako ir paprikos padaže. Kitą dieną skonis dar geresnis
Jei jums patiko „Petrovsky“ giros receptas, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad jo neprarastumėte ir nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!