Neseniai kanale paskelbiau kavinės apžvalgą (pabaigoje paliksiu nuorodą į apžvalgą), kur nusipirkau brangių eklerų, ir skaitytojai komentaruose rašė, kad „brangių eklerų skonis lygiai toks pat, kaip eklerų iš parduotuvės“.
Nors maniau, kad taip nėra, nusprendžiau atlikti eksperimentą ir nusipirkau nebrangių eklerų pakuotę, kurios kaina buvo 69 rubliai už 3 vienetus (23 rubliai už vienetą). Mano nuostabai, nebrangūs eklerai pasirodė kitaip, nei tikėjausi. Rezultatais dalinuosi su jumis.
Eklerai už 69 rublius
Neturėjau didelių eklerų lūkesčių už 69 rublius ir puikiai supratau, kad apie kažkokią sudėtingą ir gražią pakuotę negali būti nė kalbos. Čia paprasta ir praktiška. Dėžutė yra plastikinė ir skaidri, todėl produktas yra iškart matomas. Įdomu, kokią kompoziciją turi tokie pigūs eklerai.
Pigių eklerų sudėtis yra ilga, joje yra augalinių riebalų, emulsiklių, konservantų, taip pat natūraliam skoniui identiškas skonis. Buvo net vieta dažikliams, nors nesuprantu, kodėl jų čia reikėtų pridėti. Baisu bandyti, bet niekur nedingti, nes nusprendžiau palyginti.
Prieš bandydamas pasakysiu apie išvaizdą. Eklerai atrodo labai aplaistyti. Gavau pyragų, kurie buvo pagaminti prieš 3 dienas, o ant glazūros atsirado kondensatas, kuris neprideda jų apetitui.
Tačiau, nepaisant prastos sudėties ir išvaizdos, skonis mane nustebino. Pyraguose nėra pragariško saldumo, kuris dažniausiai būna maisto produktuose su augaliniais riebalais. Žinoma, čia nebuvo jokio riešutų skonio kvapo, bet apskritai tai bus naudinga už pinigus.
Eklerai už 2100 rublių
Brangių eklerų pakuotė yra labai paprasta, bet tvarkinga. Be konditerijos logotipo, jame nėra jokios informacijos. Dėžutė nėra skaidri, tačiau prieš užsakydama pažiūrėjau į lango eklerus ir pasirinkau, ką pasiimti. Tiesa, sąrašo nebuvimas mane nuliūdino.
Aš labai skrupulingai vertinu kompoziciją ir galiojimo laiką ir visada juos tikrinu parduotuvėje. Bet tai vis dar yra konditerijos gaminiai ir čia jie turi atidžiai tai kontroliuoti. Pasitikiu konditerijos įkūrėjais, nes jau seniai juos seku ir ne kartą išbandžiau jų gaminius. Atėjo laikas pabandyti.
Prieš degustacijas šiek tiek pasakosiu apie išvaizdą. Eklerai atrodo nuostabiai kaip meno kūrinys. Kremo vamzdeliai yra tolygūs, glazūra tepama tarsi išilgai liniuotės. Visas dekoras yra vietoje.
Kiekvieno eklero skonis yra visiškai nepriklausomas ir nėra panašus į kitų. Degustacijos metu nepajutau, kad pyraguose yra augalinių riebalų ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų.
Patiko visi skoniai, tačiau norėčiau atskirai išryškinti citrinos, vanilės ir šokolado skonius - jie yra nepalyginami. Kol bandžiau, kilo svarbi idėja, kurią pasakysiu santraukoje.
Rezultatas
Ryškus skirtumas tarp brangių ir pigių eklerų. Tai jaučiama skonyje, ją galima pamatyti iš akies. Tačiau pagrindinė mintis, kuri kilo man išbandžius brangius eklerus, yra tokia. Pigūs eklerai yra tarsi kasdienis maistas. Jie yra visiškai normalūs ir gali būti valgomi (nors kompozicija yra tokia), aš valgiau ir pamiršau.
Brangūs eklerai nėra susiję su maistu, o su malonumu. Mes su žmona 2 dienas mėgavomės eklerais - nupjovėme mažą gabalėlį ir ragavome. Žinoma, už tokią kainą jų nepirksi kiekvieną dieną, tačiau laikas nuo laiko valgyti yra teisinga.
Konditerijos parduotuvės su eklerais apžvalga