Iš karto nesuprasite, kad tai nuo moliūgo iki skonio, iš pradžių atrodo, kad tai abrikosas. Labai skanu, kvapu, tiesiog nuskrisk - išvirk, nepasigailėsi! Esu tikra, kad visa jūsų šeima mėgs šią uogienę. Tiesiog pažiūrėk, koks grožis:
Ingridientai:
moliūgas
džiovinti abrikosai
citrinos ar apelsino
cukraus
pektino
Geros skanios uogienės raktas sultingas moliūgas. Nevartokite pluoštinių, pernokusių, jis pasirodys visiškai kitoks. Taigi rinkitės sultingas veisles. Mums reikia 1 kg moliūgo. Supjaustykite minkštimą mažais maždaug 1x1 cm dydžio kubeliais.
Supjaustykite vieną citriną kartu su žievele plonais ketvirčiais, pašalinkite sėklas. Vietoj citrinos galite pasiimti vieną mažą apelsiną, skonis šiek tiek kitoks, bet jis taip pat bus labai skanus.
Nuplauname 300 g džiovintų abrikosų, supjaustome smulkiais gabalėliais ir užpilame 2 stiklinėmis verdančio vandens 30–40 minučių, kad jis taptų minkštas.
Tada paimame tinkamą puodą, supilame į jį vandenį, kuriame mirkyti džiovinti abrikosai, ir dedame ant viryklės. Įpilkite 300 gramų cukraus ir virkite, kol gausis skaidrus sirupas.
Įpilkite susmulkinto moliūgo, citrinos (arba apelsino), džiovintų abrikosų ir kepkite visus kartu, kartais maišydami, kol moliūgas taps minkštas. Tada įpilkite 2 arbatinius šaukštelius pektino, sumaišyto su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus, ir virkite porą minučių.
Mes išklojame džemą į stiklainius, palaukiame, kol jis visiškai atvės, ir priveržkite dangčius. Po to uogienę dedame į šaldytuvą.
Patariu išbandyti po 2 savaičių - per šį laiką moliūgas bus visiškai prisotintas sirupo ir bus panašus į abrikosą. Uogienė labai skani, išbandykite! Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Skanios ir sveikos burokėlių ir moliūgų salotos, kurias esu pasirengusi valgyti kiekvieną dieną
Jei jums patinka uogienės receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!