Skanus naminis tortas. Puikus papildymas sekmadienio arbata.
ingredientai:
Varškės 3% - 400 g
Cukrus - 500 g
Kiaušinių baltymus kremas - 4 vnt
Kiaušinių trynius tešlos - 4 vnt
Soda - 2 arb
Miltai - 625-750 g
Kukurūzų krakmolas - 25 g
Pieno - 900 ml
Lydytas sviestas - 300 g
Vanilinio cukraus - 2 paketėliai
Citrinų sultys - 25 ml
Graikinių riešutų - 150-200 g
paruošimas:
1. Padaryti tešlą.
Namų trinama su cukraus riebalų varškės (250 g).
Jei sūris yra gana sausas, pageidautina patrinti ją per sietelį.
2. Kombainas varškę su kiaušinių tryniais ir soda, malšino su citrinos sultimis.
Gerai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje apie 20-30 minučių.
Per šį laiką, svoris turėtų padidėti du ar tris kartus.
3. Po tam tikro laiko, palaipsniui pridėti miltų, kruopščiai maišant.
Įdėti miltus, kol tol, kol tešla pradeda slysti į gerą dubenį ir nereikia klijuoti į savo rankas.
4. Įdėkite tešlą ant darbinio paviršiaus dulkes su miltais ir padalinti į 10-12 lygių dalių.
5. Iš kiekvienos dalies atsiskleisti plonų apvalių bandelių.
6. Kepkite kiekvieną tortas įkaitintoje 180 C orkaitėje keletą minučių, kol padaryta.
7. Paruoškite kremą. Krakmolo nedidelį kiekį pieno maišoma tol, kol ištirpsta.
Atskirai sumaišykite baltymus su cukrumi (250 g) ir vaniliniu cukrumi. Tada pridėti miltų (50 g), parengtas krakmolo ir šaukšto.
8. Užvirkite pieną, grietinėlę įpilant į jį.
Virti kremas ir gesinto (The daugiau miltų arba krakmolo - storesnis kremas. Tankis grietinėlė ir saldumas yra koreguojamas pagal skonį).
9. Tada atskirame mažame konteineryje šluotelė suminkštinti sviestą iki purumo.
Nesustodamas šluotelė, palaipsniui pridėti atvėsintą kremą šaukštu.
Bytaz kremas iki vientisos masės.
10. Pasibaigę pyragai kailis su grietinėle.
Tortas papuošti viršų su susmulkintų slapukus arba riešutai.
Gero apetito!
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano kanalą
ir įdėti Like! Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!