Manau, kad receptu nieko nenustebinsiu. Aš tiesiog dalinuosi. Būčiau dėkingas, jei paliksite savo atsiliepimus komentaruose ir mainais pasidalinsite savo šių populiarių salotų receptais.
Pirmas dalykas, kurį darau, yra marinuoti svogūnai. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustau, dedu į gilią lėkštę, įberiu druskos, cukraus, citrinos sulčių (arba obuolių sidro acto) ir vandens. Išmaišykite ir palikite 15-20 minučių. Šios salotos skanesnės su marinuotais svogūnais.
Daržoves išviriau iš anksto ir atvėsinau. Morkos, bulvės ir burokėliai.
Sutarkuoju daržoves. Imu vidutinę tarka. Bet čia tai nėra labai svarbu - galite sutarkuoti ant smulkios - tada salotos pasirodys švelnesnės. Aš paprastai taip trinu:
Norėdami lengvai nusiplauti rankas po burokėlių, aš juos sutepu augaliniu aliejumi. Tada mano šiltas vanduo - ir viskas švaru))
Salotas galite rinkti viena forma. Bet dažniausiai silkę verdu po kailiu dalimis. Tai labai patogu patiekti ir tai pasirodo gražiai.
Aš paskleidžiau bulves apačioje. Formos dugną galite patepti majonezu.
Antrasis sluoksnis yra silkė. Aš supjaustau mažais kubeliais ir atsargiai pašalinu visus kaulus. Šias salotas silkę pasūdau pati. Straipsnio pabaigoje pridėsiu vaizdo įrašą, kuriame vienu metu parodžiau penkis sūdytos silkės receptus.
Kitas yra majonezas. Turiu namus, bet visai įmanoma pasiimti parduotuvę. Kitas sluoksnis yra marinuoti svogūnai. Žinoma, skystį išpyliau.
Ir dabar neįprastas šių salotų ingredientas yra rūkyta skumbrė. Jo reikia nemažai (5 kartus mažiau nei silkės).
Tada morkos ir vėl šiek tiek majonezo.
Viršutinis sluoksnis yra burokėliai ir majonezas. Salotas puošiu virtais kiaušiniais. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus trinu ant šiurkščios trintuvės, trynius - smulkia tarka. Kiaušinius galite dėti ne ant viršaus, o viename iš sluoksnių - taip pat skanu.
Salotas uždengiu maistine plėvele ir dedu į šaldytuvą. Bet, žinoma, galite jį patiekti iš karto.
INGRIDIENTAI:
• Sūdyta silkė - 1 vnt.
• Rūkyta skumbrė - 1/5 vnt.
• Virtos bulvės - 4 vnt.
• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Virtos morkos - 1 vnt.
• Virti kiaušiniai - 4 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
Marinatui:
• Citrinų sultys - 2 valg.
• Druska -1/3 šaukštelio.
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Vanduo - 2 šaukštai.
Už degalų papildymą:
• Majonezas - 4-5 šaukštai.
Žemiau esančiame vaizdo įraše šis receptas yra 07:13. Taip pat yra graikiškos salotos, kurias gaminu su keptais baklažanais ir patiekiu duonos lėkštėje, ir du vinigretės receptai. Žiūrėk - tau patiks))
Ir, kaip žadėta, dar vienas vaizdo įrašas - kaip aš sūdau silkę (iš karto penki labai įdomūs receptai, po kurių parduotuvėje nebepirksi sūdytos silkės):