Šio skanaus mėsainio receptą gavau iš Jamie Oliverio vienoje iš jo programų. Jis kalbėjo apie jį taip skaniai, kad norėjo kuo daugiau pakartoti savo sėkmę mano virtuvėje. Aš ją viriau kitą dieną, mano vyrui taip patiko, kad jis sakė gaminti kiekvieną savaitgalį, kol nusibosta! 🥺
Parduotuvėje galite nusipirkti mėsainiams skirtų mėsainių, bet aš gaminau pati, buvo laikas ir noras, juolab kad juos paruošti nėra sunku. Internete yra daugybė bandelių tešlos receptų.
Įdomiausia yra įdaras. Jai reikia maltos mėsos, į kurią įdėjau smulkiai supjaustytų svogūnų, sausų česnakų ir Provanso žolelių. Gerai išmaišyti ir suformuoti nedideli rutuliukai. Iš 250 gramų maltos mėsos gavau 19 vnt.
Į karštą keptuvę įpyliau šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepiau išilgai perpjautas bandeles.
Tada į tą pačią keptuvę įpilu dar šiek tiek aliejaus ir siunčiu į ją mėsos kukulius. Keptuvė turi būti gerai įkaitinta, kad jos greitai paauksuotų. Rutuliukų nemaišau mentele, tiesiog maišau keptuvę, kad jie apskrus iš visų pusių.
Apkepus mėsos kukulius, į keptuvę nusiųskite pomidorų padažą. Vieną šaukštą pomidorų pastos atskiedžiau vandeniu iki reikiamos konsistencijos ir įberiau druskos, sauso česnako ir Provanso žolelių.
Leiskite mėsos kukuliams virti padaže 5–7 minutes. Dabar ant kiekvieno kamuoliuko reikia įdėti po vieną sūrio gabalėlį ir tik vieną minutę uždengti dangčiu, kad sūris ištirptų.
Ir dabar jūs galite surinkti patį mėsainį. Ant bandelės užpilu 1-2 šaukštus pomidorų padažo, kuriame buvo paruošti mėsos kukuliai, ant viršaus pabarstau žaliais svogūnais.
Ant viršaus išdėliojau dar karštus mėsos kukulius sūryje, 3–4 gabalėlius ir uždengiu antrąja bandelės dalimi.
Patikėkite, tai taip skanu, kad neįmanoma atsikratyti! Nė vienas „McDonald's“ nepralenkia naminio mėsainio! Be to, kad mėsainis yra nepaprastai skanus, mes tiksliai žinome ir jo sudėtį.
Būtinai virkite, nesigailėsite!
Atsisiųskite mobiliąją programą „OLYA PREPARES“:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Visada turėkite mėgstamus receptus.
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!