🖐Šiandien noriu pasidalinti vienu nuostabiu receptu, kurį radau „YouTube“, tačiau jį pakeičiau savaip (šiek tiek pakeičiau padažo sudėtį) ir jis pasirodė taip labai skanus. Rekomenduok! 😉
Taigi, pirmiausia reikia paruošti faršą, galite pasiimti visiškai bet kokį, aš turiu patiekalą. Į faršą dedu daug smulkiai supjaustytų svogūnų, vieną labai didelį svogūną 600 gramų mėsos.
Į faršą su svogūnais taip pat siunčiu apynių-suneli prieskonius ir šviežiai maltus pipirus, gerai išmaišau ir susiraukšlėju rankomis, kad svogūnai pradėtų leisti sultis.
Po to aš siunčiu labai mažus makaronus į verdantį vandenį, viriu tiksliai 3 minutes virdamas ir padedu juos į sietą.
Į faršą dedu makaronus ir gerai išmaišau.
Suformuoju mėsos kukulius ir suberiu juos į kepimo indą. Mano forma nėra tinkamiausio dydžio, man reikia, kad mėsos kukuliai gulėtų arčiau vienas kito, tada padažas juos apims beveik visiškai.
Dabar padažas. Originaliame variante ant mėsos kukulių dedami smulkiai supjaustyti pievagrybiai, nusprendžiau juos pakeisti pomidorais (tingėjau eiti į parduotuvę). Pomidorus smulkiai supjausčiau ir suberiau į formą, pasūdžiau ir ant viršaus užpyliau grietinėlės. Jei pomidorai nėra rūgštūs, galite naudoti 2-3 gabalėlius, o ne vieną, kaip aš.
Dabar formą su mėsos kukuliais reikia siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40-45 minutes.
Likus 5 minutėms iki virimo, pabarstau tarkuoto sūrio ir siunčiu jį atgal į orkaitę.
Pasirodo, labai skanūs, sultingi mėsos kukuliai su garnyru viduje, o padažas yra tiesiog neįtikėtinas.
Ingridientai:
Maltos mėsos 600 gramų
Svogūnas 1 vnt didelis
Pomidorai 1-2 vnt
Maži makaronai 100 gramų
Sūris 150 gramų
Kremas 150-200 ml
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!