🖐 Vakar mano vyras staiga prisiminė, kad labai ilgai aš jam neviriau spurgų. Jei atvirai, spurgos man nelabai patinka, bet kadangi gavau prašymą, teko gaminti 😏. Prisiminiau vieną spurgos tešlos receptą, kuris ruošiamas be mielių, greitai ir be nereikalingo „vargo“, o rezultatas labai skanus. Dalinuosi receptu, gal ką nors įkvėpsiu kepti ...
Norėdami paruošti tešlą, jums reikės kefyro, nebūtinai šviežiausio. Čia yra visas ingredientų sąrašas:
kefyras 250 ml
1 kiaušinis
cukraus pagal skonį
sviesto 30 gramų
Augalinis aliejus 3-4 šaukštai. šaukštai
žiupsnelis druskos
1/2 šaukštelio sodos
Miltai 380–400 gramų
Į kefyrą įdedu kiaušinį, cukrų (2 valg. šaukštai, nes Turiu saldų įdarą), druskos ir sodos, gerai išmaišykite. Toliau dedu sviestą ir miltus. Miltus reikia dėti palaipsniui, tešla turėtų šiek tiek prilipti prie rankų.
Kai visi miltai sumaišomi, galite pridėti augalinio aliejaus. Tešlą reikia gerai išmaišyti ir palikti „pailsėti“ 5 minutėms.
Tuo tarpu ant viryklės galite įdėti keptuvę su aliejumi, kad sušiltų.
Tešla turi būti iškočiota mažiausiai 1 centimetro storio ir, naudodama patogaus skersmens stiklinę, padarykite būsimas spurgas.
Aš siunčiu ruošinius į šiek tiek žemesnę nei vidutinė ugnį, kaitinu iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių.
Uždėjau gatavas spurgas ant popierinio rankšluosčio.
Kaip spurgų įdaras, vyrui labiau patiko virtas sutirštintas pienas 😋.
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!