Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Šiandien receptas yra tiems, kurie mėgsta kopūstų suktinukus, bet nemėgsta jų virti (pavyzdžiui, aš😏). Šis patiekalas gali būti naudingas kaip kopūstų suktinukų pakaitalas, nes jis nėra visiškai prastesnis savo skoniu, tačiau jis paruošiamas greičiau ir daug mažiau manipuliuojamas.
Taigi, pradėkime nuo maltos mėsos paruošimo. Galite pasiimti visiškai bet kokią, šiandien turiu jautienos + vištienos. Į faršą reikia pridėti didelį maišytuvu susmulkintą svogūną, porą česnako skiltelių ir 1-2 pomidorus be odelės. Pomidorus galima pakeisti vienu šaukštu pomidorų pastos.
Dar reikia pasūdyti faršą, įdėti mėgstamų prieskonių. Dabar eilė kopūstams. Jį reikia smulkiai supjaustyti, galite naudoti virtuvinį kombainą, todėl jis bus daug greitesnis.
Susmulkintus kopūstus reikia pasūdyti ir gerai sutrinti rankomis, kad jie taptų minkšti ir pradėtų išskirti sultis.
Dabar galite pradėti „surinkti“ patiekalą. Kepimo indą gerai sutepu augaliniu aliejumi, o ant dugno dedu trečdalį viso kopūsto.
Su kitu sluoksniu aš išsiunčiu pusę maltos mėsos į formą. Jums nereikia per daug sutampyti sluoksnių, todėl troškinys taps sultingesnis. Rezultatas - trys kopūstų ir du faršo sluoksniai.
Paskutinis prisilietimas - viršutinį kopūstų sluoksnį ištepti grietine, gera, riebi. Tada troškinys išsiunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių 45-60 minučių.
Paruoštą troškintuvą reikia leisti jam pastovėti maždaug 10 minučių, kad išėjusios sultys „sugrįžtų“.
Negaliu parašyti tikslių duomenų apie ingredientų kiekį, viską dariau iš akies, bet manau, kad jei norite, galite lengvai pakartoti receptą be skaičių. Vis tiek pasirodys skanu, garantuoju.
Taip pat skaitykite: Nėra mėsos, bet labai patenkina. Skanaus užkepimo receptas
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!