Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Tikrai nebenorėsiu kepti charlotte, nes radau šį nuostabų receptą. Pasirodo nepaprastai skanus, švelnus, gražus pyragas. Jie tai vadina „Nematoma“, nes pyrago tešlos beveik nematyti, tik obuolių, tačiau ji puikiai išlaiko formą. Jis taip pat turi dar vieną pranašumą - jūs negalite įdėti cukraus apskritai, o be jo jis pasirodo labai saldus.
Pirmiausia paruošiu tešlą. Norėdami tai padaryti, plakite du kiaušinius maišytuvu į sodrus, pašviesintas putas. Tada įpilkite pieno, ištirpinto sviesto ir vėl plakite.
Dabar yra laikas pridėti miltų, aš naudoju paprastus kviečius, bet jei pakeisite juos avižų koše, tada šis pyragas gali "praeiti" dietiniam. Tešlą kruopščiai išmaišau, ji turėtų pasirodyti šiek tiek tirštesnė nei blynams.
O dabar galite pradėti ruošti patį įdarą. Imu kelis didelius sodo obuolius, žievelę ir šerdį, supjaustau juos plonais griežinėliais. Kad jie nespėtų daug patamsėti, tuoj pat išsiunčiu juos į tešlą.
Susmulkinus visus obuolius, reikia gerai juos sumaišyti su tešla, stengiantis įsitikinti, kad tešla apgaubia kiekvieną obuolio skiltelę. Galite pasirinkti bet kokį kepimo indą.
Forma su būsimu pyragu turi būti nusiųsta į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių 1 valandą.
Ant vis dar šilto pyrago užberiu cukraus pudros ir patiekiu.
Ingridientai:
Obuoliai 800 gramų
Kiaušiniai 2 vnt
Pienas 100 ml
Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio
Sviestas 30 gramų
Miltai 70 gramų
Žiupsnelis druskos
Taip pat skaitykite: Be kalno patiekalų ir papildomų kalorijų: puikus receptas vakarienei gaminti visai šeimai
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!