Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
Silkių užkandžiai yra labai populiarūs tiek kasdieniame meniu, tiek šventiniam stalui. Daugelis namų šeimininkių turi savo „specialų“ silkių užkandžių receptą.
Šiandien taip pat noriu atkreipti jūsų dėmesį į gana įdomų paruošto užkandžio variantą iš paprastos sūdytos silkės ir grietinės ... Taip taip! Kažkas gali pagalvoti, kad derinys yra neįprastas ir keistas, tačiau iš tikrųjų silkė grietinėje yra tiesiog skani! Abejoju? Tada išbandykite patys ir įsitikinkite patys!
Virimo ingredientai:
Švelniai sūdyta silkė - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Stalo actas (6%) - 1-2 šaukšteliai l.
Grietinė - 150 g
Cukrus - 1 šaukštelis l.
Garstyčių pupelės - 1 šaukštelis l.
Citrinų sultys - 2 šaukštai l.
Krapų žalumynai - maža kekė
Malti juodieji pipirai pagal skonį
Pradėkime gaminti ...
Vieną šiek tiek pasūdytą silkę supjaustome filė - nuimame vidų, galvą, visus pelekus, tada nuimame žuvies odą ir išimame visus kaulus. Filė nuplauname ir supjaustome mažomis porcijomis.
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais. Dedame į dubenį, lengvai patriname rankomis, kad pradėtų sultis, tada užpilkite actu ir kol kas padėkite į šalį.
Į kitą dubenį suberkite grietinę, garstyčias, įpilkite citrinos sulčių, cukraus, smulkiai supjaustytų krapų ir šiek tiek juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite - silkių padažas paruoštas!
Dabar imame ne per didelį stiklainį, ant dugno dedame 3-4 gabaliukus silkės, ant viršaus dedame šiek tiek svogūnų, dedame kelis šaukštus grietinės padažo. Ir užpildykite stiklainį tais pačiais sluoksniais. Stiklainį uždarome dangčiu ir dedame į šaldytuvą maždaug 1-2 valandoms. Bet šis užkandis bus daug skanesnis, jei leisite jam užvirti dieną. Patiekite su virtomis bulvėmis arba tiesiog su juodos duonos riekele. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Pagarbiai, Oksana!