Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Šiandien iš kondensuoto pieno gaminu skanius, kvapnius spurgas ar kukulius - ir tai yra tarsi pagrindinis Pagrindinis! ingredientas. Be to, į tešlą nereikia dėti cukraus, pieno ar sviesto. Tai bene paprasčiausias būdas gaminti spurgas.
Virimo ingredientai:
Kondensuotas pienas - 1 skardinė
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Vanilinas - pagal skonį
Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai l.
Druska - žiupsnelis
Miltai - 420-470 g
Jau sakiau, kad šios spurgos yra paruošiamos labai lengvai, o pats gaminimo procesas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių - jei viską paruošite iš anksto, o konkrečiai, užsiimkite jų paruošimu.
Atidarykite kondensuoto pieno skardinę, supilkite turinį į dubenį, sulaužykite kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos, vanilino ir sumaišykite su šluotele.
Miltus persijokite su kepimo milteliais ...
... ir minkome minkštą, bet lipnią tešlą - paliečiate ją ir ji prilimpa prie jūsų rankų, tačiau nieko negalima padaryti.
Tešlą paskleidžiame ant stalo darbinio paviršiaus, pabarstome trupučiu miltų ir susukame į 0,7–0,8 cm storio sluoksnį. Naudodami įprastą stiklą (arba specialų pjaustytuvą sausainiams), kurio skersmuo 2,5-3 cm, išpjauname apvalias spurgas.
Į keptuvę (apie 1 cm) supilkite augalinį aliejų, kaitinkite ir kepkite spurgas iš abiejų pusių - jie labai greitai iškepa. Kol kepama pirmoji dalis, surinkite liekanas, vėl jas iškočiokite ir išpjaukite ruošinius. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Neseniai iš kefyro tešlos gaminau spurgas, galbūt jus domina būtent šis receptas: Iš tešlos ant kefyro gaminu labai minkštas ir erdvias spurgas - man net nereikia „dėmėti“ rankų tešla