Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Šiandien aš noriu jums pasiūlyti kepimo receptą, naudojant vaflių pyragus ir maltą mėsą - „tinginių“ kotletai... Arba „tingūs“ baltieji, ir galbūt šis patiekalas turi ir kitų pavadinimų.
Paprastas ir lengvas įvairių kasdienių meniu receptas - bet vis tiek ne kiekvienai dienai, patiekalas yra gana riebus... Tai tikrai nėra gerai PP!
Būtini ingredientai:
Vištienos mėsa (filė) - 700-800 g
Vaflių pyragai - 1 pakuotė
Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
Svogūniniai svogūnai (dideli) - 1 vnt.
Grietinė - 2 šaukštai. l.
Druska - 1/3 šaukštelio l.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus kepimui
Kepimui galite naudoti bet kokią vištienos mėsą - ekonomiškiausias variantas yra nusipirkti visą vištieną, supjaustytą filė ir pašalinti mėsą iš kaulo. Kaip sakoma, pigus ir linksmas ...
Slinkite mėsą mėsmalėje kartu su svogūnais.
Į valcuotą faršą įpilkite grietinės, druskos, šiek tiek juodųjų pipirų ir, jei norite, šiek tiek prieskonių. Viską sumaišykite, rankomis truputį atmušdami masę.
Kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį, įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir išplakite arba išplakite šakute.
Toliau imame vaflių pyragus - jie yra stačiakampiai, apvalūs ir mažų porcijų, 10 cm skersmens (labai patogu, net nereikės jų pjaustyti), įdėkite faršą ant vieno tokio pyrago ir paskleiskite jo 1 cm storio paviršius, daugiau.
Uždenkite antrą vaflių pyragą ant viršaus, šiek tiek nuspauskite ir supjaustykite trikampiais, kaip įprasta, mes supjaustome pyragą. Kartojame procedūrą su likusiais pyragais ir malta mėsa.
Tada supilkite augalinį aliejų į keptuvę, gerai pašildykite, sumažinkite šilumą iki žemesnio nei vidutinio. Pamirkykite „tinginių“ kotletų trikampius kiaušinių mišinyje, suberkite juos į keptuvę ir kepkite iš 2 pusių, kol susidarys graži aukso ruda pluta. Kepant, keptuvę geriau uždengti dangčiu, tokiu atveju įdaras tikrai iškeps. Pasiruošk, pabandyk, apetitą!
Taip pat noriu pasiūlyti, kad jūs, be abejo, pagamintumėte dar vieną patiekalą, naudodami vaflių pyragus: Užkandžių suktinukų paruošimas užkandžiui per 15 minučių: neminkant tešlos