Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Ar norite išsikepti ką nors skanaus prie arbatos? Ir iš paprastų produktų, ir nuo minimalios sumos! Tada jus domins mano šiandieninis receptas!
Šiandien gaminu purias bandeles, įdarytas riešutais ir razinomis, o tešla minkoma nenaudojant mielių. Galima pagaminti bet kokį įdarą.
Aš rekomenduoju pabandyti bent vieną kartą iškepti šias bandeles!
Virimo ingredientai:
Testui:
Varškė - 150-170 g
Cukrus - 90-100 g
Pienas - 100 ml
Augalinis aliejus - 50 ml
Vanilinas - pagal skonį
Druska - žiupsnelis
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Miltai - apie 300 g, gal šiek tiek daugiau
Užpildymui:
Razinos - 100 g
Graikiniai riešutai - 100
Cukrus - 1/2 valg. l.
Bandelėms sutepti: 1 vištienos kiaušinis
Pradėti ...
Deja, nėra nuotraukos, kurioje aš atlikčiau įdarą!!! Kadangi iš tikrųjų šis razinų ir graikinių riešutų mišinys iš pradžių buvo tiesiog paruoštas kaip „makaronai“ arbatai! Ir jau likučiai buvo naudojami kaip šių bandelių įdaras. Ir, kaip sakiau, galite gaminti bet kokį įdarą, pavyzdžiui, varškę.
Naudojamas įdaras atliekamas taip: Mes nuplauname razinas, tada kartu su graikiniais riešutais slenkame per mėsmalę arba maišytuve ir sumaišome su cukrumi. Viskas!
Tešlos gaminimas ... Įdėkite varškės į dubenį, įpilkite cukraus, vanilino, druskos ir patrinkite šluotele arba maišytuvu.
Tada supilkite pieną, augalinį aliejų, sumaišykite.
Tada persijokite miltus ir suberkite kepimo miltelius. Miltų kiekis gali būti skirtingas - įdėkite pirmiausia, tik kur nors 200 gramų. Tada padėkite dubenėlio turinį ant stalo ir čia pridėkite reikiamą kiekį miltų. Todėl tešla turi būti minkšta, bet nelipni.
Iškart susukame į stačiakampį, 0,5 cm storio sluoksnį. Supjaustykite juostelėmis - 12-15 cm ilgio ir iki 5 cm pločio.
Įdėkite įdarą ant vieno krašto ir susukite į ritinius.
Mes perkeliame į kepimo popieriumi padengtą skardą - siūlės žemyn. Ant viršaus sutepkite plaktu kiaušiniu arba tiesiog tryniu... Arba tiesiog pienas! Ir tu negali nieko tepti!
Bandelės kepamos orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje - 25-30 minučių. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Oksana!