Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinimai visiems, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Kiekviena namų šeimininkė kiekvieną dieną užduoda klausimą "Ką gaminti pietums ar vakarienei?" Ir kodėl gi ne klijuoti kukulių šiandien!
Paprastai tešla koldūnams minkoma vandenyje.
Šiandien noriu jums pasiūlyti kitą variantą... Ant kefyro!
Tešla ant kefyro pasirodo daug minkštesnė nei įprasta tešla ant vandens. Elastingiau, paklusniau - ir dirbti su tokia tešla, kaip man, yra maloniau! Todėl iš tokios tešlos pagaminti koldūnai niekada nevirsta vandenyje ir puikiai išlaiko savo formą. Išbandykite ir įsitikinkite patys!
Ingredientai tešlai gaminti:
Kefyras, bet koks riebalų kiekis - 200 ml
Miltai - šiek tiek daugiau nei 400 g
Druska - 1/2 šaukštelio l.
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Pradėkime ...
Kefyrą geriau išimti iš šaldytuvo, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros. Arba galite pagreitinti šį procesą - tam pakanka pakaitinti mikrobangų krosnelėje tik vieną minutę. Ištirpinkite druską šiltame kefyre.
Tada persijojame miltus ir išminkome tankią, storą tešlą. Pasibaigus šiam procesui, ant šaukšto užpilkite augalinį aliejų - jo dėka tešla įgaus elastingesnę struktūrą.
Ir dabar, kaip ir bet kurią kitą tešlą, būtina skirti šiek tiek laiko „pailsėti“ - suvynioti į plastikinę plėvelę ir padėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Po pusvalandžio vėl gerai išminkome ir pradedame lipdyti koldūnus ar koldūnus.
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Taip pat iš tokios tešlos gaunami labai skanūs kepami pyragaičiai, o iš jo orkaitėje galima pasigaminti ir labai skanų, sotų pyragą su bulvėmis ir malta mėsa... Taip, būtent pyragas!
Tik vieną iš šių dienų aš paskelbsiu šio pyrago receptą, nepraleisk jo - užsukite! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Oksana!