Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinimai visiems, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Jei mėgstate greitus naminius sausainių pyragus ar bet kokius kitus sausainių kepinius, šiandieninis receptas jums!
Šiandien noriu jums pasiūlyti biskvitą su šokolado drožlėmis - kuris dar vadinamas „Skruzdžių pyragu“. Tai gana populiarus receptas, ir šiuo atveju gaminu pagal vieno iš „YouTube“ autorių receptą.
Paruošti tokį pyragą yra taip pat lengva, kaip kriaušes nulupti, labai skanu, minkšta ir esu tikra, kad jį gaus visi: pabandykite jį išvirti ir įsitikinkite patys!
Virimo ingredientai:
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Sviestas - 100 g
Cukrus - 100 g
Grietinė - 100 g
Vanilinas - pagal skonį
Druska - žiupsnelis
Bulvių krakmolas - 2 šaukštai l. (neišsami, tai apie 25–30 g)
Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio l.
Miltai - 150 g
Pusė plytelių šokolado
Pradėkime ...
Kiaušinius suskaidykite į dubenį, suberkite cukrų, vaniliną, žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu. Bet be didelio kruopštumo jums nereikia pasiekti kažkokių sodrių putų, pakanka, kad cukraus grūdeliai šiek tiek ištirptų.
Supilkite ištirpintą sviestą (ne karštą), įdėkite grietinės ir dar kelis kartus pasukite mikseriu.
Persijokite miltus, krakmolą, kepimo miltelius ir vėl sumaišykite su maišytuvu, tešla taps vienodos konsistencijos... Turėdami visus po ranka esančius ingredientus, užpildykite per mažiau nei 3 minutes.
Dubenį su sausainių tešla kol kas padedame į šalį, paimame pusę šokolado plytelės ir aštriu peiliu iš jos darome drožles. Galite tarkuoti, tačiau šiuo atveju šokoladas greitai ištirpsta jūsų rankose.
Į sausainių tešlą suberkite šokolado drožles, išmaišykite.
Kepimo indą galima naudoti bet kokios formos, bet mažo skersmens, patepti nedideliu sviesto gabalėliu, pabarstyti miltais - nupurtyti miltų perteklių, supilti tešlą.
Mes kepame pyragą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje - 25-30 minučių. Pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Paruoštą pyragą galima užpilti likusia tirpinto šokolado puse arba tiesiog pabarstyti cukraus pudra. Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Be to, prieš kelias dienas aš paskelbiau labai minkšto ir skanaus sausainių sausainio receptą, jei dar nematėte šio recepto, pasižiūrėkite... Galbūt tuoj pat eisite į virtuvę gaminti šių sausainių: Parodau, kaip iš tešlos gaminu nerealiai skanius sausainius: 3 minutes dirbame maišytuvu ir net nesusipurviname rankomis.
Pagarbiai, Oksana!