Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinimai visiems, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Varškė yra visiškas sveikas produktas! Su uogomis, medumi ir tiesiog cukrumi jau skanu. Bet juk į savo meniu visada norisi įtraukti kažkokios įvairovės - ir šiuo atveju varškė gali būti naudojama kaip pagrindinis ingredientas gaminant kai kuriuos kepinius.
Prieš kurį laiką aš paskelbiau labai sodrių ir skanių varškės spurgų, kurias verdu orkaitėje, receptą. O jei dar nematėte šio recepto, šio leidinio apačioje paliksiu nuorodą į jį - pirmyn, galbūt jis jus domins!
Ir šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į visai kitą labai skanaus varškės skanėsto receptą.
Tai minkštas lydytas šokoladinis sūris: jį labai lengva paruošti ir jo užteks visą savaitę - ir man jis labiau patinka šokolado pastai!
Virimo ingredientai:
Varškė (naminė, riebi) - 200 g
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Sviestas - 30-40 g
Šokoladas - 30-40 g (galite apsieiti ir be jo)
Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - žiupsnelis
Soda - 1/3 šaukštelio l.
Ir mes pradedame gaminti ...
Varškė, kaip jau rašiau, norint paruošti tokį lydytą sūrį, turite pasiimti riebios ir geros kokybės - ir geriau, jei jis yra naminis. Mes įdėjome jį į indą, kurį galima įdėti į vandens vonią.
Į varškę įpilkite kiaušinio, cukraus, žiupsnelio druskos, sodos ir, jei norite, įpilkite šiek tiek vanilino.
Mes sumalame panardinamuoju maišytuvu iki vientisos masės - to gali ir nebūti, bet tada procesas užtruks šiek tiek ilgiau.
Dubenį su varškės mase padėkite ant puodo su verdančiu vandeniu ir nuolat maišydami turinį ištirpinkite - tai užtruks 7–10 minučių.
Tada pridėkite šokolado ir kakavos miltelių - galite juos naudoti, bet šiek tiek padidinkite kiekį. Maišykite, virkite dar dvi minutes ir išimkite iš vandens vonios.
Į karštą masę nedelsdami suberkite sviestą, sumaišykite.
Skanaus šokolado lydyto sūrio gamybos procesas beveik baigėsi, belieka jį atvėsinti iki norimos konsistencijos! Tai yra, mes jį supilame į tinkamą konteinerį / indą ir dedame į šaldytuvą. Po valandos mes patiekiame sumuštinius su jumis gardžia varškės pasta arbatai. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
O čia rasite varškės spurgų krosnyje receptą: Minkau paprasčiausią varškės tešlą be mielių, o orkaitėje kepu purias spurgas: greita, paprasta ir labai skanu
Pagarbiai, Oksana!