Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
Kaip dažnai ruošiate sočius ir sveikus pusryčius? Ar jums pakanka išgerti puodelį kavos?
Šiandien noriu pasiūlyti jums, mano mieli skaitytojai, ypač tiems, kurie skiria tam tikrą laiką pusryčiams gaminti, skanaus varškės receptas.
Nors ši galimybė tinka ne tik pusryčiams, bet ir tiesiog užkandžiauti. Tokius varškės gamintojus galite pasiimti su savimi į darbą ir vaišinti savo kolegas prie puodelio karštos kavos ar arbatos. Pasiruoškite labai greitai! Išbandykite, aš tikiu, kad jums tikrai patiks tokie varškės gamintojai!
Virimo ingredientai:
Varškė - 2 pakuotės (400 g)
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Vanilinas - pagal skonį
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l. su skaidriu
Miltai - 350-400 g
Augalinis aliejus - kepimui
Cukraus pudra - nebūtina, purškiama
Pradedama gaminti ...
Į dubenį įdėkite slenkstį, į jį įpilkite kiaušinių, cukraus ir, jei norite, vanilino. Svarbu, kad varškė nebūtų per drėgna, tada tešla ims mažiau miltų, o varškė pasirodys puresnė ir skanesnė. Varškės riebalų kiekis - nuo 5%. Mes triname tik šakute arba sutraiškome.
Miltus persijokite, suberkite kepimo miltelius ir pradėkite minkyti. Tešla pasirodys lygi, minkšta, šiek tiek lipni.
Dabar tešlą padalijame į kelias dalis, kad būtų patogiau dirbti toliau. Dalį, kuri dar nebuvo naudojama formuojant, uždenkite plėvele, kad paviršius neišdžiūtų. Iškočiokite tešlą į vidutinio storio rutulį (jei prilimpa prie paviršiaus, įpilkite šiek tiek miltų), padalykite į 8–10 cm ilgio gabalėlius.
Norėdami suteikti gražesnę ir įdomesnę varškės formą, paimkite šakutę ir lengvai paspauskite 3 puses - kampu.
Į keptuvę supilkite 3-4 šaukštus augalinio aliejaus, pašildykite ir išdėliokite keletą suformuotų varškės. Kepkite ant vidutinės ugnies 2 minutes iš visų trijų pusių, kol pagels. Šioje versijoje varškė nėra labai saldi, todėl, jei norite, pabarstykite jas cukraus pudra. Kepiniai yra erdvūs, švelnūs ir traškūs - tik puikūs pusryčiai visai šeimai. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Pagarbiai, Oksana!