Orkaitėje keptos kiaulienos šonkauliukai padaže yra tokie švelnūs, aromatingi ir sultingi, kad tiesiog laižote pirštus, skaniau už bet kokią kepsninę.
Virimui imkite 1,5-2 kg kiaulienos šonkauliukai.
Taip pat galite naudoti pečių ašmenų, nugaros ar nugarinės minkštimą.
Jūs galite marinuoti ir kepti mėsą tokiame padaže ištisą gabalėlį folijoje arba kepimo rankovėje, mėsa išliks sultinga.
Bet vis tiek rekomenduoju paimti kiaulienos šonkaulius, mėsa ant kaulo yra daug skanesnė ir sultingesnė.
Žingsnis po žingsniožiūrėkite vaizdo įrašo receptą „YouTube“ kanale „Mano receptai“
Paruoškite padažą mėsai marinuoti sumaišydami visus ingredientus:
Kečupas šašlykams arba naminis 130g
Kūdikių tyrė 90g
Sojų padažas 5 valg
Cukrus 1-2 v.š.
Cinamonas 0,5 arb
Druska 1 šaukštelis
Juodieji pipirai 0,5 šaukštelio
Česnakai 6 gvazdikėliai
Citrinų sultys 3 valg
Supilkite padažą ant šonkaulių ir išmaišykite, nusiųskite marinuotis mažiausiai 30 minučių, kuo ilgiau marinuosite, tuo skaniau pasirodys, galite net per naktį.
Įdėkite kiaulienos šonkaulius ant kepimo skardos, uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 50-60 minučių.
Išimkite mėsą iš orkaitės, supilkite išsiskyrusias sultis ir 30–40 minučių neuždenkite folija atgal į orkaitę, padidindami iki 220 laipsnių.
Patiekite karštą kečutą su mėsa. Skanus! Aš patariu visiems gaminti maistą! Gero apetito!
Patinka receptas, patinka, rašykite komentarus, užsiprenumeruokite kanalą, pasidalykite receptu socialiniuose tinkluose ir su draugais!
- Prenumeruokite mano „YouTube“ kanalas „Mano receptai“, yra daug skanių patiekalų: is.gd/8v8u36
- Mano INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/