Salotoms marinuokite svogūnus.
Supjaustykite 1 svogūną kubeliais.
Į dubenį suberkite smulkintą svogūną ir į jį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. l. cukraus, 0,5 šaukštelio l. druska. Supilkite 2 šaukštus. l. actas. Aš naudojau obuolius, bet taip pat galite pateikti 9%.
Tada viską užpilkite verdančiu vandeniu ir maišykite, kol ištirps cukrus ir druska. Palikite marinuotis mažiausiai 15 minučių ar ilgiau.
Paruoškime vištienos filė salotoms.
Vieną vištienos krūtinėlę, sveriančią 300 g, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pasūdykite mėsą iš visų pusių ir pabarstykite kariu.
Įdėkite į įkaitintą keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės rudos plutos.
Į keptuvę supilkite 0,5 stiklinės verdančio vandens ir uždenkite dangčiu. Mėsą troškiname apie 15-20 minučių. ant silpnos ugnies.
Atvėsusią mėsą supjaustykite kubeliais.
Keptuvėje apkepkite 50 g graikinių riešutų.
Supjaustykite riešutus peiliu.
Marinuotus pievagrybius supjaustykite ketvirčiais.
Smulkiai supjaustykite nedidelę krapų kekę.
Į indą suberiame visus ingredientus - mėsą, konservuotas pupeles, krapus, marinuotus svogūnus, riešutus.
Pagardinkite salotas 2 valg. l. majonezo ir gerai sumaišykite.
Salotos yra paruoštos ir patiekiamos.
INGRIDIENTAI:
konservuotų raudonųjų pupelių - 1 skardinė (400 g)
konservuoti grybai - 1 skardinė (300 g)
vištienos filė - 300 g
graikiniai riešutai - 50 g
raudonasis svogūnas - 1 vnt.
majonezas - 2 šaukštai. l.
karis (pagardas) - 1 šaukštelis l.
krapai - 1 kekė
druskos pagal skonį
Marinatas svogūnams:
verdančio vandens - 1/2 valg.
actas 9% - 2 šaukštai. l.
cukrus - 1 šaukštelis l.
druska - 1/2 šaukštelio l.
Vaizdo įrašo receptas.