Sūdant daržoves ir žoleles, jie iki pavasario sulaiko daug vitaminų. Aš taip ilgai ruošiau daržoves. Tai labai patogu žiemą: gamindami barščius, sriubą ar kitus patiekalus, įdėkite 1-2 šaukštus kvapniojo padažo. Tik nepamirškite vėliau į patiekalą įberti šiek tiek mažiau druskos.
Ingridientai
- 500 gr. pomidoras
- 500 gr. svogūniniai svogūnai
- 500 gr. morkos
- 500 gr saldžiųjų pipirų
- 300 gr. petražolių
- 500 gr druskos
Žingsniai
Morkas sutarkuokite rupia tarka.
Supjaustykite svogūną ir pipirus plonomis juostelėmis.
Nuimkite pomidorų odelę ir supjaustykite.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Įberkite druskos (jei „papildoma“, tada 400 gr.) Ir viską sumaišykite. Po 10 minučių įdėkite padažą (taip pat išsiskyrusias sultis) į stiklainius ir uždenkite nailoniniais dangteliais.
Padažas gerai laikosi kambario temperatūroje.
Iš nurodyto daržovių kiekio buvo gautos 4 skardinės po 0,5 litro.
šaltinis
Tai ir tūkstančiai kitų receptų „Cookpad“ programoje
Nemokamas ir be skelbimų!
Atsisiųsti „iOS“
Atsisiųsti „Android“