Cukinijų tešla puikiai dera su bet kokiais įdarais. Čeburekai su mėsos, grybų ar sūrio įdaru. Priklausomai nuo įdaro, šis patiekalas gali būti tiek lengva vakarienė, tiek gausus antrasis pietums.
Ingridientai
- Testui:
- 500 gramų cukinijų
- 200 ml. pieno
- 150 gramų miltų
- 2 vištienos kiaušinių gabaliukai
- paragauti Prieskonių
- 3 šakelės krapų
- 3 šakelės petražolių
- Užpildymui:
- 9 vienetai grybų
- 50 gramų kietojo sūrio
- paragauti Prieskonių
- 3 stiebai žalieji svogūnai
- 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
Žingsniai
Grybus supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite sausoje keptuvėje, kol iškeps ir drėgmė išgarins. Perkelkite grybus į dubenį ir atvėsinkite.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į atvėsusius grybus.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į grybus su sūriu, sumaišykite.
Nuplaukite cukinijas, nulupkite uodegas, supjaustykite gabalėliais, perkelkite į maišytuvą ir supjaustykite.
Masę perpilkite į dubenį, įpilkite vištienos kiaušinių, miltų, kapotų žolelių, prieskonių, sumaišykite.
Dalimis supilkite pieną į masę ir sumalkite su panardinamuoju maišytuvu iki vientisesnės būsenos. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sumaišykite.
Keptuvę patepkite šepetėliu augaliniu aliejumi, gerai pašildykite, supilkite moliūgų tešlos dalį, išlyginkite ir leiskite jai šiek tiek patraukti. Ant pusės blyno uždėkite įdaro ir uždenkite antrąja blyno puse. Uždenkite ir virkite 1-2 minutes. Tada apverskite čebureką, vėl uždenkite ir virkite dar 1-2 minutes.
Patiekite paruoštus pyragus su pienu ir grietine. Gero apetito!!! šaltinis
Visa informacija ir paslaptys, pateiktos recepto vaizdo įraše:
Mes rekomenduojame pažvelgti į okroshka receptus