Kai norite ne tik kasdienio maisto, bet ir kažko skanaus, bet tuo pačiu ir paprasto - puikus sprendimas bus su svogūnais kepti grybai. Pagal šį receptą paruoškite pievagrybius, keptus su svogūnais - jums patiks rezultatas!
Iš pievagrybių labai lengva paruošti įvairius „skanius“ patiekalus. Tam jums nereikia beveik stengtis - grybai daro viską už jus: jų skonis ir aromatas daro dar įdomesnį patiekalas, o tais atvejais, kai jie naudojami kaip pagrindinis ingredientas, tada nėra apie ką kalbėti - tai tikrai labai skanus!
Pats elementariausias ir, paprastai, pirmasis atsakymas į klausimą, kaip virti tam tikrus grybus, įskaitant pievagrybius, yra kepamas su svogūnais. Ir tai ne tik tai! Bet kokie grybai, kepami su svogūnais, yra skanūs nenaudojant specialių kulinarijos būdų, specialių ingredientų, padažų, prieskonių ir kitų dalykų. Tiesiog pakepinti svogūnai ir grybai. Tiesiog skanu!
Manoma, kad prieš gaminant grybų geriau neplauti - jie sugers drėgmės perteklių ir pasirodys vandeningi bei mažiau aromatingi. Tais atvejais, kai grybai yra labai užteršti, be abejo, plauti būtina. Jei jie daugiau ar mažiau švarūs, pakanka juos nuvalyti drėgna šluoste, servetėle ir pan. Dėl to grybai bus skanesni!
Ingridientai
- 500 g pievagrybių
- 2 vnt. lemputė
- 50 ml augalinio aliejaus
- Juodasis pipiras
- druska
Žingsniai
Paruoškite pievagrybius: nuvalykite arba nuplaukite, nusausinkite - jei juos nuplaunate.
Jei norite, grybus savavališkai susmulkinkite į didesnius gabalėlius arba griežinėliais.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įdėkite svogūną, kepkite 2-3 minutes, kartais maišydami, įpilkite grybų, druskos, kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio, kartais maišydami.
Kepant, tam tikru momentu iš grybų išsiskyręs skystis turėtų išgaruoti, po to grybus reikia šiek tiek paruduoti, pipirus ir druską - ir patiekalas bus paruoštas.
Bendras grybų su svogūnais kepimo laikas yra apie 15-20 minučių.
Gero apetito!
užsiprenumeruoti kanalą