Pamiršite dešrą!
Ingridientai
- 1 kg Vištienos šlaunys
- 1 šaukštelis druskos
- paragauti juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis saldžios paprikos
- 1/2 šaukštelio čiobrelių
- 1/2 šaukštelio Sausas česnakas
Žingsniai
Šiam užkandžiui geriausiai tinka vištienos šlaunys, tačiau taip pat galima naudoti krūtininės blauzdeles. Mėsa turi būti atskirta nuo kaulų. Aš naudoju mėsą su odelėmis, bet odeles galima pašalinti ir virti be jų. Mėsą supjausčiau savavališkai.
Pasūdykite mėsą, pipirus pagal skonį, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. saldžios paprikos, 1/2 arb. čiobrelių ir 1/2 arb. sausas česnakas. Gerai išmaišykite, paskirstydami prieskonius ant mėsos. Šiame recepte želatinos nereikia. Kumpis gerai išlaiko savo formą dėl natūralių gelinimo savybių.
Mes paskleidžiame foliją, ant vieno krašto uždedame paruoštą mėsą. Mes suvyniojame jį į ritinį. Negailėkite folijos, mėsą reikia gerai supakuoti, kad sultys neištekėtų.
Kepame orkaitėje 180 * C temperatūroje vidutiniškai be konvekcijos 80 minučių. Išimame iš orkaitės, ant viršaus uždedame presą, turiu pjaustymo lentą ir 1 kg. javai. Siunčiame į šaldytuvą 6–8 valandoms, geriausia - naktį.
Kaip matote, virti reikia mažiausiai aktyvaus laiko, o rezultatas - skanūs, natūralūs mėsos gabalai, kurie nepaliks abejingų! Ko reikia šventiniam stalui!
Vaizdo įrašo receptas https://www.youtube.com/watch? v = d446Mn8fbis šaltinis
Šį ir tūkstančius kitų receptų rasite mūsų programoje. Mes paruošėme jums nuostabias Naujųjų metų atrankas!
🎅 Super pasirinkimas! Naujųjų metų receptai! 🎄 <= nuorodaka