Mums reikia aliejų, tačiau ne keptų, nerafinuotų ir paprastai ne skystų, o natūralių, t. sėklose (su skaidulomis). Tik tokia forma jie lengvai virškinami.
Jei nuolat laistote, pavyzdžiui, salotas ir pan. indai su aliejumi, tada jis, apgaubiantis produktą, pablogins virškinimą (bus „toks poveikis kaip antai ant nugaros vanduo!“) ir todėl tikslinga tokius aliejus naudoti ne kiekvieną dieną, bet bent kas antrą dieną - kartą per 2-3 dienas, o ne dažniau.
Nors žmonės bando iš kažko išspausti, gamtoje viskas jau subalansuota ir virškinama forma patiekiama ant lėkštės su mėlyna siena! Net šviežiai spaustos sultys ne visada yra naudingos, nes cukrus greitai prasiskverbia į kraują ir su skaidulomis (visas obuolys, apelsinas, kriaušė, morkos, burokėliai ...) yra lėtas = normalus naudingo absorbcijos medžiagų.
Geriau ne pilti tas pačias salotas su aliejumi, o pabarstyti sėklomis (saulėgrąžų, linų sėklomis, sezamu ir kt.). Mes patys gaminame šį „sviesto mišinį“ ir gauname sveikų riebalų normą.
Ingridientai:
1. Graikiniai riešutai - 10 vnt
2. Linų sėklos - pusė puodelio
3. Datos - 5 vnt (arba 1 šaukštas medaus)
4. Muskato riešutas - žiupsnelis (be jo)
5. Vanduo - 1 stiklinė
(+ galite naudoti saulėgrąžų sėklas, moliūgų sėklas, juodojo sezamo sėklas, burnočius ir kt.)
Paruošimas
Per naktį mirkytos linų sėklos ir (nelupti graikiniai riešutai, apskritai jie mirkomi 6 dienas).
Ryte (po pietų) jie susmulkino riešutus, įdėjo juos į maišytuvo indą, įdėjo datulių arba medaus, aliejaus ir šilto vandens.
Viską sumalkite maždaug 2 minutes. Gautą sėklų ir riešutų mišinį suberiame į puodelį ar patogų stiklainį (pavyzdžiui: iš šokolado pastos) ir maloniai surengiame arbatos vakarėlį, draugus.
Bendrinkite su draugais ir užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte visų linksmybių.