Viburnum uoga pritraukė mus prie savęs! Viburnum laikas atėjo ir mes tikrai paruošime šią labiausiai gydomą uogą.
Iš jo pagaminsime medaus uogienę, išdžiovinsime, kai kurias uogas palaikysime vėsias (jos saugiai laikomos ne šaldiklyje) ir susmulkinti kaulus į miltelius (kaip pasiūlė viena išmintinga 96 metų močiutė, žolininkė iš Altajaus, paaiškėja, kad jie net pašalina širdį priepuoliai).
Ingridientai:
1. Viburnum uogos - trečdalis stiklinės
2. Medus - 1 valgomasis šaukštas (arba 3 saldumo datulės)
3. Vanduo - 1 stiklinė
4. Citrina - 1 pleištas
Paruošimas
Mes paėmėme porą kekių viburnum uogų, įdėjome jas į maišytuvo indą, įdėjome medaus ar datulių minkštimą, citrinos gabalėlį kartu su žievelėmis ir užpylėme šiltu vandeniu.
Susmulkinamas apie 2 minutes, filtruojamas per koštuvą ir paruoštas malonaus kartumo viburnumo gėrimas (jis geriamas stiklinėje per dieną).
Galite paruošti karštą viburnum gėrimą, o viburnum uogas galima gerai pridėti prie arbatos.
Kaulus, beje, galima paruošti naudoti ateityje atskirai ir sumalti į miltelius. Norėdami tai padaryti, paimkite uogas, įtrinkite jas per didelį sietą, užpilkite minkštimą medumi ir nuplaukite sėklas, išdžiovinkite uogų džiovyklėje, sumalkite į miltelius ant kavamalės arba naudojant tą patį maišytuvą, supilkite jį į lengvą ir hermetišką talpyklę ir naudokite, kai būtinybė.
Pasidalinkite savo receptais ir užsiprenumeruokite kanalą!