Periodiškai mes pasidarome tokią naudingą uogų-topinambų želę, naudingą virškinamajam traktui be kenksmingo krakmolo.
Ingridientai:
1. Spanguolės - 3 šaukštai šaukštai uogų (galimos ir kitos mėgstamos uogos)
2. Topinambų milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
3. Medus - 1 valgomasis šaukštas
4. Vanduo - 2 stiklinės
Paruošimas
Skalavo uogas, supylė į maišytuvo indą, įpilė šilto vandens, sutraiškė, filtravo. Supilamas į kaušą, kaitinamas ant didelės ugnies, kol užvirs. Tuo pačiu metu topinambų milteliai buvo supilti į stiklinę, užpilti šiltu vandeniu, sumaišyti (kaip krakmolas).
Kai tik uogų vanduo užvirs, į jį supilkite topinambų krakmolą, greitai maišydami, kol jis sutirštės (30 sekundžių). Ir sveika uogų-topinambų želė yra paruošta.
Kai mūsų želė atvės, galite į ją įdėti medaus ir daugiau „gyvų“ mėgstamų uogų, kad želė taptų pusiau žaliu vitaminu (pavyzdžiui, braškėmis, mėlynėmis, serbentais, avietėmis ...).
Šaltą rudens-žiemos dieną malonu išgerti drungno kisieliaus, o kadaise siela tampa „normali“! ;)
Bendrinkite su draugais ir užsiprenumeruokite kanalą.