Kalakutienos troškinys su bulvėmis yra labai malonus ir maistingas patiekalas, kurį pamėgs visi šeimos nariai. Gaminimas labai paprastas, tereikia visus ingredientus pakrauti į puodą, įpilti truputį vandens ir kurį laiką troškinti.
Net be papildomų prieskonių ir prieskonių patiekalas pasirodys skanus ir aromatingas, tačiau, jei norite, visada galite pridėti ryškių ir turtingų prieskonių, atsižvelgdamas į savo skonio nuostatas. Patiekite patiekalą prie stalo kartu su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis, žolelėmis, salotomis ar naminiais marinuotais agurkais.
Ingridientai:
Kalakutienos filė - 250 g
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Bulvės - 350 g
Druska, pipirai - pagal skonį
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Proceso aprašymas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
2. Pasirinkite didelį svogūną, nulupkite ir nuplaukite. Džiovinkite, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais arba juostelėmis.
3. Pasirinkite vidutines morkas, nulupkite. Jei ji jauna, kietu šepetėliu ją galima gerai nuplauti tekančiu vėsiu vandeniu. Supjaustykite plokštelėmis ar kubeliais - kas jums labiau patinka.
4. Nulupkite bulvių gumbus ir gerai nuplaukite. Supjaustykite dideliais kubeliais. Paruoštas daržoves kol kas palikite nuošalyje ir pasirūpinkite mėsa.
5. Nuplaukite ir išdžiovinkite kalakutą; nugarinė puikiai tinka troškinti. Jei norite, galite paimti kitą paukščio dalį. Vienintelis dalykas, nes mes neiškepsime patiekalo, o gaminsime puode, pirmiausia turi būti pasirinkta skerdenos dalis kapoti, nes kalakutas retai būna mažas, ir, pavyzdžiui, su būgneliu, jis gali net netikti puodą. Jei vis dėlto pasirinkote filė, turite ją supjaustyti dideliais gabalėliais.
6. Paruoštas daržoves ir kalakutiją sulenkite į tinkamo dydžio puodą, įpilkite šiek tiek vandens. Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais, taip pat įdėkite česnako skiltelę, praleistą ant spaudos. Sumaišykite visus ingredientus ir uždenkite keptuvę dangčiu, troškinkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)