Aš labai daug dėmesio skiriu užkandžiams. Jie turėtų būti ryškūs, patrauklūs ir, žinoma, skanūs. Priešingu atveju, kodėl jie apskritai turėtų būti ant šventinio stalo?
Trys lašišos užkandžių receptai
VIDEO RECEPTAS
Rozetės užkandis:
- Nuplaukite prinokusį avokadą.
- Išimkite minkštimą šaukštu.
- Įpilkite 2-3 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių, kad avokadas neparuduotų.
- Išdėstykite grietinėlės sūrį.
- Viską sumaišykite su maišytuvu į vienalytę masę.
- Jei reikia, įberkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.
- Mišinį perkelkite į konditerinį maišelį ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
- Padarykite apvalias skylutes prancūziškame kepale.
- Ant duonos uždėkite sviestinį kremą su avokadu.
- Viduje susukite raudoną žuvies rozetę.
MARINADA
- Pusės apelsino sultis sumaišykite su 1 šaukšteliu. citrinos sulčių, 1 arbat. daržovių aliejus.
- Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. klevų sirupo arba 1/2 arb. medus.
- Į tai įpilkite kapotų krapų, šiek tiek druskos ir pipirų.
Užkandžių laivai:
- Supjaustykite obuolių kamuoliukus.
- Panardinkite juos į marinade esančią minkštimą.
- Palikite tokius obuolius pusvalandžiui.
- Ieškite raudoną žuvį.
- Į lėkštę įpilkite padažo.
- Į obuolių kamuoliukus įklijuokite žuvies vėrinukus.
Užkandžių ritinys:
- Lavašą patepkite lydytu sūriu.
- Įdėkite anksčiau nuplautus ir išdžiovintus salotų lapus.
- Tada lengvai pasūdytą lašišą, lašišą ar upėtakį.
- Galite pridėti krapų.
- Sutraukti ritinį.
- Supjaustykite pusantro, dviejų centimetrų gabalėliais.
Tai yra trys raudonos žuvies užkandžiai.
Linkiu jums apetito.
Labai gražūs ir neįprasti užkandžiai Naujiesiems Metams:
Silkė po kailiu bulvių krepšeliuose
Statinės su raudonaisiais ikrais
Šventinis šiuolaikinio stiliaus užkandis