Sveiki, draugai! Šiandien mes kalbame apie tai, kaip teisingai virti makaronus. Kanale yra daug jaunų žiūrovų, kurie nežino tokių, atrodytų, elementarių dalykų. Nors šios taisyklės nežinomos net daugeliui suaugusiųjų. Atrodytų, kas lengviau - virti makaronus?
Žiūrėkite vaizdo klipą, kuriame viską pasakoju:
VIDEO RECEPTAS
Kaip teisingai virti makaronus
Pagrindinė dalis: 100 g makaronų 1 litre vandens.
Atitinkamai standartinė 0,5 kg pakuotė 5 litrams vandens.
Šis vandens kiekis leidžia makaronus naudoti kaip garnyrą be papildomo skalavimo.
- Aš naudoju kietųjų kviečių makaronus.
- Jie geriau išlaiko formą ir nevirsta koše, be to, jie yra skanesni.
- Įdėjau 5 litrus vandens, kad užvirčiau makaronų pakelį.
- Užvirinkite vandenį.
- Galite druskos, kai tik norite.
- Būkite labai atsargūs, jei į verdantį vandenį įberiate druskos.
- Aš druskos norma yra 5 g druskos 1 litre, tai yra šaukštelis be viršaus.
- Kai vanduo užvirs, panardinkite į jį makaronus.
- Tuoj pat juos išmaišykite.
- Negalima sumažinti kaitinimo iki antro vandens užvirimo.
- Vandeniui užvirus, šilumą galima sumažinti.
- Makaronų gamintojas paprastai rašo virimo laiką.
- Virimo metu švelniai maišykite 2–3 kartus.
Į kokį etapą turėtumėte gaminti maistą?
- Jei gaminate makaronus su padažu ar salotomis, virkite iki al dente, tai šiek tiek nevirti makaronai.
- Jei ant pakuotės nurodoma 12 minučių, tada po 10 minučių turite pabandyti.
- Jei juos ruošiate garnyrui, tada pagal laiką, nurodytą ant pakuotės.
Skalauti šaltu vandeniu ar ne?
- Už garnyrą - ne.
- Salotas geriau nuplauti, tada minkštėjimo procesas sustoja.
- Makaronus galite nuvarvinti be kiaurasamčiotiesiai iš keptuvės. Tai yra mūsų šeimos įsilaužimas.
- Galite įpilti šiek tiek aliejaus.
Linkiu jums apetito!
Geri patikrinti receptai:
Paprasti skanūs vištienos krūtinėlės suktinukai
Naminis majonezas per 10 minučių
Parašykite savo nuomonę apie makaronų virimą, kaip tai darote ir ar visada esate patenkintas laukiamu rezultatu?