Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad perlinės kruopos gali būti tokios skanios! Dabar man miežiai nelimpa. Pasirodo, galima paruošti taip, kad visi prašys priedo. Pasirodo labai skanu!
Anksčiau perlines kruopas daugiausia naudojau tik rauginimui. Niekada iš jo neviriau košės, labai retai gamindavau garnyrui - o gavosi toks ir toks.
Bet neseniai radau miežių receptą. Yra puikios proporcijos ir ingredientai. Ir svarbiausia – be problemų. Ir dar greičiau)))
Taigi, grūdus kelis kartus kruopščiai nuplauname.
Į keptuvę supilkite 3 puodelius vandens, suberkite miežius. Kai tik užvirs, virkite ant stiprios ugnies apie 7 minutes, tada išmeskite miežius į kiaurasamtį arba sietelį.
Dabar gaminame antrą kartą. Į keptuvę supilkite likusį vandenį (dvi stiklines), suberkite miežius, druską pagal skonį. Virkite apie 25 minutes ant silpnos ugnies (bet užvirkite) po dangčiu.
Tada įpilkite šiek tiek daržovių arba sviesto, išmaišykite ir galėsite išdėlioti į lėkštes kaip garnyrą. Arba galite valgyti be visko, pavyzdžiui, košės.
Skanaus!
Štai ingredientai ir proporcijos:
miežiai - 1 stiklas
vanduo - 5 stiklinės
druskos pagal skonį
augalinis aliejus arba sviestas
Ir daugiau įdomių dalykų kanale:
Jei patiko perlinių kruopų gaminimo receptas, spauskite like ir prenumeruokite kanalą. Ačiū, už dėmesį!