Sveiki, draugai! Šių blynų recepte yra labai gazuoto mineralinio vandens. Mano šeima mėgsta blynus su įdaru ir be jo. Jei tik jie būtų. Todėl aš visada eksperimentuoju ir siūlau jums pažiūrėkkas įvyko pabaigoje.
VIDEO RECEPTAS
Blynai ant mineralinio vandens su vištiena ir grybais
TEŠLA
- Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir druska, įpilkite pusę pieno.
- Įmaišykite miltus, kad tešloje nebūtų gabalėlių.
- Supilkite likusį pieną.
- Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite ir palikite pusvalandžiui.
- Maišykite tešlą ir įpilkite gazuoto vandens.
- Blynus galite kepti iškart.
- Keptuvę tepu aliejumi tik prieš pirmuosius blynus, visus likusius kepu sausoje keptuvėje.
- Keptuvę reikia kaitinti labai stipriai.
- Tešla turi būti gana skysta ir gerai tekėti keptuvėje.
- Iš šio tešlos kiekio gavau 15 blynų.
PILDYMAS
- Įdarui paėmiau smulkiai supjaustytą vištieną ir grybus.
- Taip pat svogūnai, šiek tiek grietinėlės, miltų ir prieskonių.
- Susmulkinkite ir kepkite grybus bei svogūnus.
- Pagrindinis dalykas yra išgarinti iš jų skystį.
- Įpilkite vištienos ir kepkite viską kartu, kol suminkštės.
- Įdaras turi būti pagardintas druska ir pipirais.
- Į jį įpilkite grietinėlės su krakmolu.
- Viską užvirkite ir kaitinkite 3-5 minutes.
- Įdarui reikia leisti šiek tiek atvėsti, o blynelius galima apvolioti.
INGRIDIENTAI
Linkiu jums apetito!
Blynų receptai kiekvienam skoniui:
- Blynų pyragas Tiramisu
- Blyneliai su sūriu ir grybais
- Ažūriniai blyneliai su varške
Jei jums patinka receptas, parašykite komentarus, pasidalykite savo blynų kepimo būdais „Užgavėnėms“ ir dar daugiau.