Sveiki, draugai! Mano vardas Irina, o jūs esate kanale „Irina Kuking“. Siūlau tris salotų receptus ir vieną iš šventinių patiekalų variantų.
👇 3 receptai ir šventinių salotų dekoravimas 👇
3 salotos šventiniam stalui
Salotos Nr. 1
- Supjaustykite kumpį arba rūkytą mėsą mažais kubeliais.
- Nuplaukite ir nusausinkite slyvas.
- Virtus burokėlius sutarkuokite smulkia tarka.
- Smulkiai supjaustykite slyvas.
Salotos nėra termiškai apdorojamos, todėl geriau jas rinkti su maisto pirštinėmis.
- Per česnako presą išspauskite nedidelę česnako skiltelę.
- Įpilkite majonezo 1-2 šaukštus majonezo, jei jums reikia įdėti druskos ir įdėti salotas į šaldytuvą.
Salotos Nr. 2
- Padarykite keletą baklažanų pjūvių, kad oda nesutrūktų, ir kepkite orkaitėje.
- Temperatūra 200 ° C laipsnių - kol baklažanai suminkštės.
- Smulkiai supjaustykite svogūnus.
- Taip pat smulkiai supjaustykite grybus arba sumalkite trintuvu.
- Pakepinkite svogūnus su grybais. Iš jų išgarinkite visą skystį, druską, pipirus ir kepkite, kol visiškai iškeps 7–8 minutes.
- Kai grybai bus paruošti, išjunkite ugnį ir leiskite grybams atvėsti.
- Iš Korėjos morkų išspauskite skysčio perteklių ir smulkiai supjaustykite.
- Iškepusį atvėsusį baklažaną perpjaukite per pusę, šaukštu pasirinkite minkštimą ir smulkiai supjaustykite.
- Kai viskas atvės, galite rinkti salotas: baklažanus, grybus, korėjietiškas morkas ir virtus ryžius.
- Įpilkite truputį raudonųjų aitriųjų pipirų, truputį druskos ir šaukštą majonezo. Įdėkite salotas į šaldytuvą.
- Jei norite apsieiti be majonezo galite įpilti 1-2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus.
3 salotos
- Virkite pasūdytame vandenyje bulves, morkas ir salierus.
- Paruoštas daržoves sutrinkite sutrinkite.
- Kai daržovės atvės, į juos suberkite troškintus svogūnus.
- Nedėkite žalių svogūnų į atostogų salotas - jie sukelia rūgimą.
- Įpilkite tuno savo sultyse, bet be šių sulčių - šaukšto majonezo ir šiek tiek juodųjų pipirų.
- Jei skonis jums tinka, įdėkite salotas į šaldytuvą.
DUONOS SALOTŲ Rutuliai
- Skiltelė krabų plonai sulimpa.
- Nuplaukite džiovintas spanguoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite susmulkintas spanguoles su džiovintais ir smulkintais graikiniais riešutais.
- Baklažanų salotoms galima duonos rūšis, pavyzdžiui, keptos baltos ir juodos sezamo sėklos arba saldi paprika.
- Padarykite kamuoliukus iš salotųmaždaug po 50 g ir apvoliokite juos duonoje.
- Pavyzdžiui, aš kepsiu tuno salotas krabų lazdelėse arba šviežiuose krapuose.
- Aš duonos salotas su džiovintomis slyvomis riešutuose su spanguolėmis arba sūryje.
Šventiniai salotų receptai:
1. Kumpio ir džiovintų slyvų salotos
300 g kumpio
200 g džiovintų slyvų
150-200 g virtų burokėlių
majonezas
duona: graikiniai riešutai su džiovintomis spanguolėmis ar sūriu
2. Baklažanų ir korėjiečių morkų salotos
1 vidutinis baklažanas
400 g grybų
150 g svogūnų
150g korėjietiškų morkų
200 g virtų ryžių
majonezo arba sezamo aliejaus
duona: sezamo sėklos arba saldioji paprika
3. Salotos su tunu
2 bulvių gumbai
1 morkos
saliero šaknis (jei yra)
1 svogūnas
2 tuno skardinės (po 200 g)
majonezas
duona: krabų lazdelės arba švieži krapai
Linkiu jums apetito ir Dievas palaimins jus!