Šiandien pasakysiu apie prancūzišką bulvių virimo orkaitėje būdą. Nepaisant to, kad Boulanger bulvės yra pasiskolintos iš prancūzų virtuvės, jas paruošti labai lengva. Neseniai išbandžiau šį receptą su savo šeima ir mano naminis patiekalas labai patiko. Manau, kad jis pateks į mūsų kasdienį meniu kaip alternatyva standartinei keptai bulvei.
1. Mes ruošiamės bulvės (1 kilogramas), nuvalykite ir supjaustykite 1,5-2 milimetrų apskritimais. Svogūnas (2 galvutės) nuvalykite ir supjaustykite pusžiedžiais, česnako (2 gvazdikėliai) smulkiai supjaustyti. Slinkite nuotrauką į dešinę.
2. Tepkite formą sviesto arba supilkite jau ištirpusią ir dėkite sluoksniais - bulvės, svogūnai, česnakai, druska, pipirai (nebūtina), todėl išdėliojame visas daržoves. Pienas (400 mililitrų) užvirkite ir supilkite bulves. Uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 200 laipsnių 1 valandą. Slinkite nuotrauką į dešinę.
3. Praėjus laikui, nuimkite foliją, pridėkite sviesto (50 gramų), paskleidus jį ant viso bulvės paviršiaus ir paliekant orkaitėje dar 30 minučių. 10 minučių iki trijų pabaigos truputis sūrio (neprivaloma). Bulvės pasirodo rožinės ir labai skanios! Patiko straipsnis - pakelkite pirštą ir užsiprenumeruokite kanalą! Slinkite nuotrauką į dešinę.