Šiandienos straipsnyje aš kalbėsiu apie tai trys būdai patikrinti duonos kokybę, su kuria renkuosi šviežia duona be kenksmingų priedų, ir parodykite visus būdus su pavyzdžiu. Iš esmės mūsų šeima nevalgo duonos, prie duonos perėjome maždaug prieš pusantrų metų. Tačiau kartais noriu valgyti duoną, todėl nusprendžiau pasidomėti šiuo klausimu. Kaip eksperimentą nusipirkau tris duonos „egzempliorius“ artimiausiame prekybos tinklo prekybos centre - du kepaliukai ir nedidelis kepalas. Patikrinkime juos!
1. Pirmiausia turime apžiūrėkite duoną. Tai turėtų būti net be įtrūkimų, jokių inkliuzų ir nudegimų. Lengvai paspauskite kepinį - jis turi nedelsdamas įgauti savo pradinę formą, jei taip neatsitinka ir ant duonos yra įlenkimų, geriau atsisakyti jos pirkti, nes ji nėra kepama. Visi trys mėginiai išlaikė šį testą. Išvaizda taip pat neviršija visų trijų produktų.
2. Kitas, mano nuomone, svarbiausias dalykas yra kompozicija. Kuo trumpesnė kompozicija, tuo geresnė duonos kokybė. Kokybiškoje duonoje niekada nebus jokių „stipriklių“, būtent įvairūs konservantai, emulsikliai ir kitos kenksmingos medžiagos. Idealioje duonos sudėtyje gali būti: miltų, mielių, augalinio aliejaus, pieno, kiaušinių, vandens, natūralių prieskonių. Batonuose matome margariną, soją, palmių aliejų, E priedus, įvairius emulsiklius - ką pasakyti, jokių komentarų. Kepalo sudėtis nėra įtartina. Slinkite nuotrauką į dešinę.
3. Trečias būdas patikrinti duonos kokybę prieš ją perkant užuosti. Kokybiškos duonos aromatą galima suprasti iš karto. Jei kvapas per švelnus, „rūgštus“, tada tai nėra šviežia ar nekokybiška duona. Iš trijų nusipirktų duonos gaminių tik antrasis kepalas mane perspėjo, nes jo kvapas buvo per saldu labiau panašus į pyragą. Tai gali reikšti, kad yra daugybė organizmui kenksmingų priedų. Jei jums patiko straipsnis - Įvertink ją kaip ir prenumeruok kanalą!